-
黄丽彬
-

-

- 所属机构:上海水产大学食品学院
- 所在地区:上海市
- 研究方向:轻工技术与工程
相关作者
- 齐凤兰

- 作品数:50被引量:738H指数:15
- 供职机构:上海海洋大学食品学院
- 研究主题:纳豆芽孢杆菌 乳酸菌 微生态制剂 发酵食品 发酵
- 陈有容

- 作品数:67被引量:985H指数:18
- 供职机构:上海海洋大学食品学院
- 研究主题:发酵 纳豆芽孢杆菌 乳酸菌 微生态制剂 益生菌
- 李柏林

- 作品数:82被引量:592H指数:13
- 供职机构:上海海洋大学食品学院
- 研究主题:黄原胶 野油菜黄单胞菌 冷却牛肉 生物合成 发酵