王亚利
作品数: 14被引量:1H指数:1
  • 所属机构:四川农业大学
  • 所在地区:四川省 雅安市
  • 研究方向:轻工技术与工程

相关作者

李诚
作品数:352被引量:1,149H指数:16
供职机构:四川农业大学食品学院
研究主题:酶解 抗氧化肽 抗氧化 牦牛 降血压肽
付刚
作品数:54被引量:237H指数:9
供职机构:四川农业大学食品学院
研究主题:降血压肽 鸭肉 酶解 股骨 猪骨
张小平
作品数:223被引量:1,717H指数:25
供职机构:四川农业大学
研究主题:根瘤菌 多样性 系统发育 花生根瘤菌 放线菌
苏赵
作品数:115被引量:249H指数:10
供职机构:四川农业大学
研究主题:组件 脂肪酸组成 喷头 响应面法 抗氧化
徐慧
作品数:3被引量:4H指数:1
供职机构:四川农业大学
研究主题:猪肉脯 肉脯 TG酶 猪肉 白胡椒