温振杰
作品数: 4被引量:14H指数:4
  • 所属机构:陕西科技大学生命科学与工程学院
  • 所在地区:陕西省 西安市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:咸阳市科技计划项目

相关作者

李世玉
作品数:23被引量:59H指数:6
供职机构:陕西科技大学生命科学与工程学院
研究主题:黄姜 色素 纤维素酶 水苏糖 色素提取
舒国伟
作品数:238被引量:385H指数:11
供职机构:陕西科技大学
研究主题:益生菌 羊乳 嗜酸乳杆菌 黄姜 羊奶粉
陈合
作品数:279被引量:931H指数:16
供职机构:陕西科技大学
研究主题:羊乳 益生菌 保加利亚乳杆菌 菌粉 黄姜
代春吉
作品数:42被引量:212H指数:9
供职机构:陕西科技大学
研究主题:微波消解 阳离子絮凝剂 絮凝剂 絮凝性能 胶原蛋白
王长凤
作品数:10被引量:32H指数:4
供职机构:陕西科技大学食品与生物工程学院
研究主题:酸羊奶 保加利亚乳杆菌 嗜热链球菌 凝固型 嗜酸乳杆菌