-
张振奇
-
-
- 所属机构:天津商业大学
- 所在地区:天津市
- 研究方向:农业科学
- 发文基金:国家自然科学基金
相关作者
- 阮海华
- 作品数:48被引量:127H指数:7
- 供职机构:天津商业大学生物技术与食品科学学院
- 研究主题:胶原酶 沙门氏菌 蜡样芽孢杆菌 生物化学 思政
- 陶永清
- 作品数:34被引量:77H指数:6
- 供职机构:天津商业大学
- 研究主题:生物工程专业 超临界CO2萃取 芝麻饼粕 脂肪酸 称量系统
- 赵辉
- 作品数:25被引量:40H指数:2
- 供职机构:天津商业大学
- 研究主题:芝麻饼粕 人造甜味剂 肠道菌群 川陈皮素 超临界二氧化碳萃取
- 张坤生
- 作品数:240被引量:1,615H指数:18
- 供职机构:天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
- 研究主题:肌原纤维蛋白 肉制品 虾蛄 真空 真空冷却
- 赵霞
- 作品数:1被引量:2H指数:1
- 供职机构:天津市食品生物技术重点实验室
- 研究主题:过表达 肌醇 磷脂酶 细胞骨架 沙门氏菌属