宋绪磊
作品数: 50被引量:86H指数:5
  • 所属机构:中国食品发酵工业研究院
  • 所在地区:北京市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家科技部专项基金

相关作者

王德良
作品数:252被引量:1,241H指数:18
供职机构:中国食品发酵工业研究院
研究主题:啤酒 啤酒酵母 白酒 蛋白酶A 微生物
张五九
作品数:165被引量:624H指数:14
供职机构:中国食品发酵工业研究院
研究主题:啤酒 白酒 啤酒风味 麦汁 发酵
李红
作品数:252被引量:965H指数:16
供职机构:中国食品发酵工业研究院
研究主题:啤酒 啤酒酵母 麦汁 酵母 聚丙烯
王异静
作品数:66被引量:384H指数:12
供职机构:中国食品发酵工业研究院
研究主题:白酒 红曲 红曲防腐剂 发酵 啤酒
宋常欣
作品数:13被引量:9H指数:1
供职机构:中国食品发酵工业研究院
研究主题:啤酒 抗氧化 安检 感官质量 干法脱胚