-
刘兴华
-
-
- 所属机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
- 所在地区:陕西省 咸阳市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:教育部“春晖计划”
相关作者
- 任亚梅
- 作品数：105被引量：756H指数：17
- 供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
- 研究主题：猕猴桃 1-MCP处理 贮藏 贮藏品质 电子鼻
- 罗安伟
- 作品数：86被引量：480H指数：13
- 供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
- 研究主题：猕猴桃 核桃青皮 贮藏品质 电子束辐照 采后
- 寇莉萍
- 作品数：85被引量：680H指数：15
- 供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
- 研究主题：贮藏 贮藏品质 石榴 采后 鲜切
- 李桂峰
- 作品数：48被引量：365H指数：11
- 供职机构：山西师范大学
- 研究主题：红地球葡萄 苹果 果肉褐变 原花色素 鲜切
- 徐怀德
- 作品数：281被引量：2,187H指数：23
- 供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
- 研究主题：发酵 红枣 酶解 抗氧化 饮料
