-
李陶陶
-
-
- 所属机构:中国海洋大学食品科学与工程学院
- 所在地区:山东省 青岛市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家科技支撑计划
相关作者
- 许加超
- 作品数：206被引量：767H指数：14
- 供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院
- 研究主题：海藻 褐藻胶 海藻酸钠 流变学特性 褐藻酸钠
- 高昕
- 作品数：176被引量：662H指数：15
- 供职机构：中国海洋大学
- 研究主题：流变学特性 海藻 海藻酸钠 褐藻胶 褐藻酸钠
- 付晓婷
- 作品数：138被引量：435H指数：12
- 供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院
- 研究主题：海藻 褐藻胶 海藻酸钠 琼胶 海带
- 徐伟
- 作品数：67被引量：216H指数：8
- 供职机构：聊城大学生命科学学院
- 研究主题：鱼酱油 阿胶 生产工艺 响应面 鳀鱼
- 程玉山
- 作品数：6被引量：0H指数：0
- 供职机构：中国海洋大学
- 研究主题：褐藻酸钠 果冻 缓释 无磷保水剂 肉制品
