曾绍校
作品数: 329被引量:1250H指数:19
  • 所属机构:福建农林大学食品科学学院
  • 所在地区:福建省 福州市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:福建省自然科学基金

相关作者

郑宝东
作品数:748被引量:2,732H指数:23
供职机构:福建农林大学
研究主题:莲子 莲子淀粉 微波真空干燥 淀粉 微波真空
张怡
作品数:328被引量:773H指数:13
供职机构:福建农林大学
研究主题:莲子 莲子淀粉 微波真空干燥 抗性淀粉 鱼糜
郭泽镔
作品数:240被引量:468H指数:13
供职机构:福建农林大学食品科学学院
研究主题:莲子 莲子淀粉 橄榄 超高压处理 盐渍
林少玲
作品数:140被引量:75H指数:4
供职机构:福建农林大学
研究主题:统计分析 名车 技术数据 盐渍 析出物
张龙涛
作品数:95被引量:102H指数:6
供职机构:福建农林大学
研究主题:发酵培养基 氮源 超声波辅助 Κ-卡拉胶 酵母铬