宋照军
作品数： 106被引量：548H指数：13
  • 所属机构:河南科技学院食品学院
  • 所在地区:河南省 新乡市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:河南省科技攻关计划

相关作者

马汉军
作品数：384被引量：1,766H指数：21
供职机构：河南科技学院食品学院
研究主题：猪肉 鸡肉 牛肉 油炸 凝胶特性
潘润淑
作品数：104被引量：517H指数：12
供职机构：河南科技学院食品学院
研究主题：乳酸菌 猪肉 鸡肉 超高压 牛肉
康壮丽
作品数：147被引量：462H指数：13
供职机构：河南科技学院食品学院
研究主题：猪肉 胴体 低场核磁共振 凝胶特性 色差
刘玺
作品数：48被引量：260H指数：10
供职机构：河南科技学院食品学院
研究主题：鸡肉 高光谱成像 金银花 富硒 保鲜
孔瑾
作品数：67被引量：304H指数：10
供职机构：河南科技学院
研究主题：正交试验 山楂 发酵 乳酸菌 南瓜
作品列表