黄社章
作品数: 13被引量:39H指数:4
  • 所属机构:河南工业贸易职业学院
  • 所在地区:河南省
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:河南省教育厅自然科学基金

相关作者

左锦静
作品数:38被引量:213H指数:8
供职机构:河南工业贸易职业学院
研究主题:陈皮 可降解材料 大豆分离蛋白 馒头 黄酮
郭翎菲
作品数:18被引量:42H指数:4
供职机构:河南工业贸易职业学院
研究主题:小麦 馒头 提取率 质构特性 面粉品质
张庆霞
作品数:37被引量:120H指数:8
供职机构:河南工业贸易职业学院
研究主题:小麦 清粉 混合粉 玉米粉 筛格
姚永志
作品数:78被引量:174H指数:6
供职机构:河南工业大学粮油食品学院
研究主题:大豆分离蛋白 大豆蛋白 微生物分解 可降解材料 改性
付苗苗
作品数:37被引量:186H指数:9
供职机构:河南工业贸易职业学院
研究主题:蛋白质 淀粉 馒头 丙烯酰胺 面粉