-
杜双奎
-
-
- 所属机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
- 所在地区:陕西省 咸阳市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:陕西省农业科技攻关项目
相关作者
- 于修烛
- 作品数：165被引量：1,346H指数：22
- 供职机构：西北农林科技大学
- 研究主题：食用油 理化特性 近红外光谱 过氧化值 电导率
- 李志西
- 作品数：196被引量：2,119H指数：27
- 供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
- 研究主题：荞麦 苹果渣 抗氧化活性 食醋 小麦
- 张建新
- 作品数：210被引量：1,457H指数：20
- 供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
- 研究主题：Β-甘露聚糖酶 西瓜花叶病毒 黄粉虫 抗氧化活性 抗氧化
- 魏益民
- 作品数：670被引量：5,143H指数：37
- 供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
- 研究主题：小麦 挂面 食品安全 面条 小麦籽粒
- 周大云
- 作品数：154被引量：769H指数：16
- 供职机构：中国农业科学院棉花研究所
- 研究主题：棉花 棉花品种 棉花种子 发芽率 棉种
