-
史苏佳
-

-

- 所属机构:江南大学理学院
- 所在地区:江苏省 无锡市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:江苏省自然科学基金
相关作者
- 曹栋

- 作品数:82被引量:696H指数:15
- 供职机构:江南大学食品学院
- 研究主题:磷脂 磷脂酰胆碱 大豆磷脂 磷脂酶D 高效液相色谱
- 张永刚

- 作品数:6被引量:21H指数:2
- 供职机构:江南大学理学院
- 研究主题:磷脂酶D FTIR 花生 傅里叶变换红外光谱 Β-折叠
- 冒小兵

- 作品数:4被引量:5H指数:2
- 供职机构:江南大学食品学院
- 研究主题:磷脂酶D 磷脂 FTIR ELSD 非水相
- 韩海霞

- 作品数:3被引量:12H指数:2
- 供职机构:江南大学食品学院
- 研究主题:大豆粉末磷脂 大豆 产酶条件优化 磷脂酶D 链霉菌
- 袁凯

- 作品数:6被引量:16H指数:1
- 供职机构:江南大学食品学院
- 研究主题:磷脂酶D 花生 FTIR Β-折叠 Α-螺旋