-
严军辉
-

-

- 所属机构:中国农业科学院农产品加工研究所
- 所在地区:北京市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:公益性行业
相关作者
- 魏益民

- 作品数:674被引量:5,212H指数:38
- 供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
- 研究主题:小麦 挂面 食品安全 面条 小麦籽粒
- 张波

- 作品数:751被引量:2,671H指数:25
- 供职机构:甘肃农业大学食品科学与工程学院
- 研究主题:挂面 小麦 面条 葡萄酒 理化特性
- 张影全

- 作品数:205被引量:554H指数:15
- 供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
- 研究主题:挂面 小麦 小麦籽粒 水分状态 面条
- 任晓龙

- 作品数:9被引量:13H指数:1
- 供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
- 研究主题:小麦面粉 搅拌桨叶 咀嚼 面片 轴接
- 张明晶

- 作品数:33被引量:319H指数:11
- 供职机构:中国农业大学
- 研究主题:1-甲基环丙烯 1-MCP 香蕉 双螺杆挤压机 挤压膨化