-
高瑀珑
-
-
- 所属机构:南京财经大学
- 所在地区:江苏省 南京市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:江苏省自然科学基金
相关作者
- 鞠兴荣
- 作品数:392被引量:2,293H指数:24
- 供职机构:南京财经大学
- 研究主题:菜籽蛋白 菜籽肽 菜籽 菜籽粕 硫甙
- 袁建
- 作品数:314被引量:1,531H指数:19
- 供职机构:南京财经大学
- 研究主题:菜籽肽 菜籽蛋白 小麦粉 稻谷 硫甙
- 何荣
- 作品数:186被引量:539H指数:12
- 供职机构:南京财经大学
- 研究主题:菜籽蛋白 菜籽肽 硫甙 菜籽 菜籽粕
- 王立峰
- 作品数:175被引量:559H指数:15
- 供职机构:南京财经大学
- 研究主题:菜籽蛋白 菜籽肽 菜籽 硫甙 菜籽粕
- 吴定
- 作品数:117被引量:669H指数:14
- 供职机构:南京财经大学食品科学与工程学院
- 研究主题:食品 肉品 肉制品 亚硝酸盐 丹贝