谢主兰
作品数: 48被引量:270H指数:9
  • 所属机构:广东海洋大学食品科技学院
  • 所在地区:广东省 湛江市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:湛江市科技攻关计划项目

相关作者

雷晓凌
作品数:140被引量:806H指数:15
供职机构:广东海洋大学食品科技学院
研究主题:食品微生物学 珊瑚 糖胺聚糖 真菌 桔青霉
黄和
作品数:146被引量:705H指数:14
供职机构:广东海洋大学
研究主题:水产品 三聚氰胺 番石榴 实验教学 多酚
潘江球
作品数:48被引量:178H指数:9
供职机构:广东海洋大学食品科技学院
研究主题:壳聚糖 环磷酰胺 冷藏保鲜 罗非鱼片 毛叶枣
周浓
作品数:59被引量:277H指数:10
供职机构:广东海洋大学食品科技学院
研究主题:番石榴 实验教学 果粉 抗氧化活性 食品分析
刘唤明
作品数:213被引量:353H指数:11
供职机构:广东海洋大学
研究主题:水产蛋白 发酵 小肽 饲料蛋白 促生长饲料添加剂