-
胡滨
-
-
- 所属机构:四川农业大学食品学院
- 所在地区:四川省 雅安市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:四川省科技厅科技支撑计划项目
相关作者
- 李诚
- 作品数：354被引量：1,177H指数：16
- 供职机构：四川农业大学食品学院
- 研究主题：酶解 抗氧化肽 抗氧化 牦牛 降血压肽
- 陈一资
- 作品数：104被引量：558H指数：12
- 供职机构：四川农业大学食品学院
- 研究主题：食品安全 五氯酚钠 脂肪酸组成 急性毒性 兽药残留
- 刘韫滔
- 作品数：173被引量：146H指数：7
- 供职机构：四川农业大学
- 研究主题：食用菌 多糖 藏茶 食用菌多糖 纳米硒
- 刘爱平
- 作品数：186被引量：343H指数：11
- 供职机构：四川农业大学食品学院
- 研究主题：食醋 发酵 食用菌 微生物 纳米硒
- 杨勇
- 作品数：196被引量：923H指数：16
- 供职机构：四川农业大学食品学院
- 研究主题：生物胺 发酵肉制品 川味香肠 发酵香肠 微生物
