-
刘冠勇
-
-
- 所属机构:滨州职业学院
- 所在地区:山东省 滨州市
- 研究方向:轻工技术与工程
相关作者
- 李慧东
- 作品数：18被引量：37H指数：3
- 供职机构：滨州职业学院
- 研究主题：面包 食品生产 发酵 酵母 火腿
- 罗欣
- 作品数：310被引量：2,464H指数：27
- 供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院
- 研究主题：牛肉 嫩度 肉制品 货架期 食用品质
- 王明华
- 作品数：10被引量：6H指数：1
- 供职机构：滨州职业学院
- 研究主题：叶面肥 螯合 多肽 功能材料 熏煮香肠
- 石岩
- 作品数：3被引量：12H指数：2
- 供职机构：滨州职业学院生物工程学院生物工程系
- 研究主题：火腿 鸭肉 兔肉 瘦肉型 火腿肠
- 刘海舰
- 作品数：4被引量：0H指数：0
- 供职机构：滨州职业学院
- 研究主题：学时 果肉 胶条 讲桌 可调节
