金海珠
作品数: 50被引量:402H指数:12
  • 所属机构:烟台大学
  • 所在地区:山东省 烟台市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:山东省自然科学基金

相关作者

付学军
作品数:39被引量:239H指数:9
供职机构:烟台大学
研究主题:饮料 红藻 海参 抗氧化活性 多管藻
赵玉平
作品数:99被引量:639H指数:14
供职机构:烟台大学生命科学学院
研究主题:白兰地 山楂汁 降酸 黄酮 有机酸
黎乃维
作品数:16被引量:114H指数:8
供职机构:烟台大学文经学院
研究主题:洋葱 饮料 功能性食品 黄酮类物质 黄酮类化合物
马丽杰
作品数:14被引量:49H指数:5
供职机构:烟台大学
研究主题:鳕鱼皮 抗氧化 铜粉 纳米铜粉 导电性
杨建荣
作品数:38被引量:300H指数:11
供职机构:烟台大学生命科学学院
研究主题:苹果 多酚 苹果多酚 反相高效液相色谱 洋葱