金宇燕
作品数： 4被引量：19H指数：2
  • 所属机构:合肥工业大学生物与食品工程学院
  • 所在地区:安徽省 合肥市
  • 研究方向:轻工技术与工程

相关作者

刘国庆
作品数：109被引量：682H指数：14
供职机构：合肥工业大学
研究主题：绵羊 微卫星 微卫星标记 肉用绵羊 LEPTIN
宗凯
作品数：14被引量：145H指数：6
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题：冷鲜猪肉 粗提物 微生物发酵 蒲公英 风味
潘炜铃
作品数：4被引量：19H指数：2
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题：粗提物 微生物发酵 蒲公英 总黄酮含量 酮类
张黎利
作品数：14被引量：120H指数：6
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题：冷鲜猪肉 粗提物 微生物发酵 蒲公英 风味
杨小娇
作品数：10被引量：67H指数：4
供职机构：合肥工业大学
研究主题：血液生化指标 感官性状 肉品质 肉鸡 ELISA
作品列表