-
张炳文
-
-
- 所属机构:济南大学
- 所在地区:山东省 济南市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家社会科学基金
相关作者
- 郝征红
- 作品数：90被引量：637H指数：15
- 供职机构：济南大学
- 研究主题：大豆异黄酮 超微粉碎 高效液相色谱法测定 高效液相色谱法 大豆
- 张桂香
- 作品数：86被引量：236H指数：9
- 供职机构：济南大学
- 研究主题：营养价值 碱蓬 多糖 抗性淀粉 超微
- 宋永生
- 作品数：41被引量：348H指数：13
- 供职机构：济南大学
- 研究主题：大豆异黄酮 豆豉 营养成分 大豆制品 历史街区
- 祁国栋
- 作品数：41被引量：204H指数：8
- 供职机构：山东省农业科学院
- 研究主题：营养价值 糯玉米 播种 播种机 鲜食糯玉米
- 郭珊珊
- 作品数：13被引量：34H指数：2
- 供职机构：济南大学
- 研究主题：抗性淀粉 豌豆淀粉 超微粉碎 绿豆淀粉 传统黄酒
