-
孔小勇
-
-
- 所属机构:江苏洋河酒厂股份有限公司
- 所在地区:江苏省
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:陕西省“13115”科技创新工程
相关作者
- 陈翔
- 作品数：144被引量：406H指数：12
- 供职机构：江苏洋河酒厂股份有限公司
- 研究主题：白酒 浓香型白酒 酿酒技术 调味酒 酒醅
- 周新虎
- 作品数：122被引量：341H指数：11
- 供职机构：江苏洋河酒厂股份有限公司
- 研究主题：白酒 浓香型白酒 酿酒技术 调味酒 酒醅
- 刘海波
- 作品数：13被引量：12H指数：3
- 供职机构：江苏洋河酒厂股份有限公司
- 研究主题：醇沉 出池 百合 白酒酿造 白酒
- 张龙云
- 作品数：64被引量：104H指数：6
- 供职机构：江苏洋河酒厂股份有限公司
- 研究主题：白酒 中高温大曲 调味酒 酿造 白酒酿造
- 戴源
- 作品数：17被引量：45H指数：4
- 供职机构：江苏洋河酒厂股份有限公司
- 研究主题：酒醅 白酒 挥发性成分分析 挥发性成分 酯化红曲
