杨连生
作品数: 270被引量:2089H指数:23
  • 所属机构:华南理工大学轻工与食品学院
  • 所在地区:广东省 广州市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家自然科学基金

相关作者

张本山
作品数:232被引量:1,034H指数:19
供职机构:华南理工大学
研究主题:淀粉 淀粉颗粒 非晶颗粒态淀粉 玉米淀粉 非晶颗粒态玉米淀粉
扶雄
作品数:372被引量:968H指数:17
供职机构:华南理工大学
研究主题:淀粉 淀粉原料 淀粉基 淀粉乳 抗氧化
罗志刚
作品数:264被引量:1,676H指数:21
供职机构:华南理工大学
研究主题:淀粉 淀粉原料 淀粉基 木薯淀粉 淀粉性质
罗发兴
作品数:188被引量:1,236H指数:20
供职机构:华南理工大学
研究主题:淀粉 变性淀粉 淀粉基 淀粉乳 淀粉糊
梁勇
作品数:171被引量:453H指数:13
供职机构:佛山科学技术学院
研究主题:分子印迹 非晶颗粒态 量子点 结构特征 分子印迹聚合物