-
幸治梅
-
-
- 所属机构:西南农业大学食品科学学院
- 所在地区:重庆市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:云南省自然科学基金
相关作者
- 龚加顺
- 作品数：240被引量：1,362H指数：20
- 供职机构：云南农业大学
- 研究主题：普洱茶 茶褐素 云南普洱茶 咖啡 晒青绿茶
- 彭春秀
- 作品数：58被引量：338H指数：13
- 供职机构：云南农业大学园林园艺学院
- 研究主题：普洱茶 茶褐素 食用酒精 大豆分离蛋白 代谢组学
- 张新富
- 作品数：87被引量：692H指数：14
- 供职机构：青岛农业大学
- 研究主题：绿茶 红茶 茶树 香气成分 电子鼻
- 黄富灵
- 作品数：3被引量：11H指数：2
- 供职机构：云南农业大学食品科学与技术学院
- 研究主题：大豆分离蛋白 魔芋胶 营养成分 咀嚼 染色
- 庞杰
- 作品数：872被引量：2,781H指数：24
- 供职机构：福建农林大学食品科学学院
- 研究主题：魔芋葡甘聚糖 魔芋 葡甘聚糖 贮藏 保鲜
