冯伟
作品数： 4被引量：10H指数：2
  • 所属机构:中国肉类食品综合研究中心
  • 研究方向:轻工技术与工程

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李洪久
作品数：14被引量：1H指数：1
供职机构：济宁耐特食品有限公司
研究主题：鸡肉香精 草果 盐焗鸡 烟熏 薄荷
万剑啸
作品数：22被引量：32H指数：3
供职机构：上海健鹰食品科技研究所
研究主题：果粒 食品添加剂 褐变 复合食品添加剂 食品安全
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