-
胡鹏刚
-
-
- 所属机构:贵州大学
- 所在地区:贵州省 贵阳市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家科技支撑计划
相关作者
- 邱树毅
- 作品数:548被引量:2,616H指数:25
- 供职机构:贵州大学
- 研究主题:酱香型 酵母 发酵 酱香型白酒 单宁酶
- 吴鑫颖
- 作品数:74被引量:212H指数:8
- 供职机构:贵州大学
- 研究主题:单宁酶 黑曲霉 酯化酶 发酵 生料发酵
- 王晓丹
- 作品数:287被引量:1,030H指数:19
- 供职机构:贵州大学
- 研究主题:酵母 酱香型 大曲 催化剂 发酵
- 李继杰
- 作品数:7被引量:45H指数:3
- 供职机构:贵州大学
- 研究主题:酱香型白酒 生产工艺 塑料 发酵 酱香型大曲酒
- 凌秀梅
- 作品数:10被引量:55H指数:5
- 供职机构:贵州大学化学与化工学院
- 研究主题:啤酒废酵母 生物活性肽 多肽 自溶 凝胶层析