-
刘晓蓉
-
-
- 所属机构:中国科学院成都生物研究所
- 所在地区:四川省 成都市
- 研究方向:轻工技术与工程
相关作者
- 庄名扬
- 作品数：82被引量：683H指数：16
- 供职机构：中国科学院成都生物研究所
- 研究主题：白酒 中国白酒 浓香型 酱香型白酒 酵母菌
- 杨涛
- 作品数：72被引量：227H指数：8
- 供职机构：中国科学院成都生物研究所
- 研究主题：白酒 大曲 功能菌 白酒酿造 中国白酒
- 刘光烨
- 作品数：36被引量：196H指数：9
- 供职机构：中国科学院成都生物研究所
- 研究主题：己酸乙酯 白酒 白酒生产 酯化菌 泸州老窖
- 孙达孟
- 作品数：11被引量：147H指数：4
- 供职机构：中国科学院成都生物研究所
- 研究主题：白酒 酵母菌 浓香型 酱香型白酒 浓香型白酒生产
- 钱能斌
- 作品数：8被引量：91H指数：5
- 供职机构：中国科学院成都生物研究所
- 研究主题：菌株 红曲霉 水井街酒坊 次生代谢产物 脂肪酸
