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一种海南黄灯笼辣椒果实发育早期深绿性状的dCAPS标记及应用: 本发明提供了一种新的与海南黄灯笼辣椒果实发育早期深绿色性状相关的SNP位点，其位于第1号染色体上的22921311位(参考基因组版本：ASM227189v2)；针对上述SNP位点，本发明还提供了相应的dCAPS分子标记、...; 汪志伟舒黄英郝园园何成尧金威恒成善汉朱国鹏

一种低盐发酵黄灯笼辣椒酱及其制备方法: 本发明提供一种低盐发酵黄灯笼辣椒酱及其制备方法，包括前处理、初腌制、分步发酵、包囊化和调配等步骤实现了辣椒酱的低盐、高风味和稳定性。将辣椒剁碎后与钠盐溶液和由D‑异抗坏血酸钠、迷迭香酸和海藻酸钠组成的保护液混合，进行初腌...; 叶茂张寒冰

一种黄灯笼辣椒新菌种定向人工接种发酵工艺: 本发明公开了一种黄灯笼辣椒新菌种定向人工接种发酵工艺，包括如下步骤，依次为清洗时进行搅拌处理、漂烫、脱水、配料、接种、发酵，配料过程中将原辅料搅拌均匀，原辅料为黄灯笼辣椒、南瓜、大蒜、食用盐、食醋、谷氨酸钠、D‑异抗坏血...; 戴建军高云

一种兼抗两种黄灯笼辣椒病毒的弱毒疫苗及其应用: 本发明公开了一种兼抗两种黄灯笼辣椒病毒的弱毒疫苗及其应用，属于植物保护技术领域。本发明通过将PVMV 6K1蛋白上第15位丙氨酸(A)突变为甘氨酸(G)的方式获得致病力明显减弱的弱毒疫苗，同时该弱毒疫苗能够预防上述两种病...; 崔红光邓昌慧戴兆基

一种稳定辣度的海南黄灯笼辣椒酱及其制备工艺: 本发明涉及辣椒酱加工技术领域，公开了一种稳定辣度的海南黄灯笼辣椒酱及其制备工艺，其中海南黄灯笼辣椒酱，以质量份计，包括黄灯笼辣椒10‑50份、水0‑15份、植物油0‑15份、大蒜3‑15份、老姜1‑3份、南瓜2‑5份、调...; 李德建张丽龚季龙黄靖李昂

黄灯笼辣椒MYB4转录因子的克隆与序列分析被引量：2: 2023年; MYB转录因子是最大的转录因子家族之一,存在于所有真核生物中。R2R3型MYB是植物中最常见的MYB转录因子类型,它调控着植物组织发育、非生物胁迫反应和代谢等多种生物学过程。本研究从海南黄灯笼辣椒(Capsicum chinense)中克隆分离CcMYB4-2 (PHU22609.1)和CcMYB4-12 (PHT97629.1)转录因子,这两个转录因子是典型的R2R3型MYB。CcMYB4-2基因的ORF(开放阅读框)为753 bp,编码250个氨基酸,分子量为28.74 kD,理论等电点为9.39,CcMYB4-12基因的ORF为810 bp,编码269个氨基酸。CcMYB4-2和CcMYB4-12均不含信号肽,无跨膜结构域,是一类不稳定的非分泌亲水蛋白。进化关系得出,CcMYB4-12与拟南芥AtMYB4、AtMYB7、AtMYB32聚类在一起,已知AtMYB4、AtMYB7、AtMYB32可抑制苯丙烷代谢路径上木质素和类黄酮的合成,推测CcMYB4-12在辣椒中可能通过抑制木质素和类黄酮代谢途径,从而调节辣椒素的合成。对这对基因的启动子区域进行预测,含有多个激素响应元件和逆境响应元件。qPCR分析得出,CcMYB4-12表达量在花后10~40 d逐渐升高,40 d达到最高,与辣椒合成趋势较为相似,CcMYB4-2在花后20 d表达量达到最高,后逐渐降低,与辣椒合成趋势相反。本研究结果为进一步研究辣椒中辣椒素的生物合成调控机制奠定了理论基础。; 张威张丽平吴丹成善汉汪志伟刘平武; 关键词：生物信息学

一种海南黄灯笼辣椒果实发育早期深绿性状的dCAPS标记及应用: 本发明提供了一种新的与海南黄灯笼辣椒果实发育早期深绿色性状相关的SNP位点，其位于第1号染色体上的22921311位(参考基因组版本：ASM227189v2)；针对上述SNP位点，本发明还提供了相应的dCAPS分子标记、...; 汪志伟舒黄英郝园园何成尧金威恒成善汉朱国鹏

一种稳定辣度的海南黄灯笼辣椒酱及其制备工艺: 本发明涉及辣椒酱加工技术领域，公开了一种稳定辣度的海南黄灯笼辣椒酱及其制备工艺，其中海南黄灯笼辣椒酱，以质量份计，包括黄灯笼辣椒10‑50份、水0‑15份、植物油0‑15份、大蒜3‑15份、老姜1‑3份、南瓜2‑5份、调...; 李德建张丽龚季龙黄靖李昂

黄灯笼辣椒MYB4、MYB24转录因子的克隆及功能鉴定: 辣椒MYB基因的研究主要集中在C.annuum品种,对于中国辣椒(C.chinense)上的研究相对较少,特别是激活子MYB和抑制子MYB对苯丙烷代谢路径调控,因而仍需要克隆更多可能与辣味调控有关的的MYBs基因,并揭示...; 张威; 关键词：黄灯笼辣椒

黄灯笼辣椒CcWRKY4基因克隆及表达分析: 2022年; WRKY转录因子是植物中最大的转录因子家族之一,在植物生长发育、新陈代谢、生物和非生物胁迫等多种生物学过程中发挥着重要作用。本研究从海南黄灯笼椒(Capsicum chinense)中克隆了CcWRKY4基因,其开放阅读框长1461 bp,编码487个氨基酸,分子量为54.01 kD,理论等电点pI为6.77,为亲水性蛋白;无信号肽,预测其为非分泌蛋白。结构域分析显示该基因属于WRKY基因家族的I类。系统进化树分析表明CcWRKY4与烟草、番茄和马铃薯的同源蛋白亲缘关系最近,其次为AtWRKY3、AtWRKY4。进一步预测该基因启动子区域有水杨酸、脱落酸响应元件以及多个光响应元件。RT-qPCR分析表明,CcWRKY4基因在辣椒的胎座和果肉中均有表达,其表达趋势为花后10~20 d升高,至30 d达到峰值后表达量逐渐降低,与辣椒素合成的趋势相似。该研究结果为CcWRKY4在辣味中的调控功能提供了一定的科学依据。; 张丽平申龙斌吴丹张威孙佩霞汪志伟傅慧珍成善汉; 关键词：基因克隆辣椒素

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