搜索到 篇“ 鲢鱼鱼糜 “的相关文章

相关作者

励建荣
作品数：1,365被引量：6,381H指数：33
供职机构：渤海大学
研究主题：水产品 冷藏 鱿鱼 鱼糜 鱼糜制品
仪淑敏
作品数：238被引量：723H指数：17
供职机构：渤海大学
研究主题：鱼糜 鱼糜制品 冷藏 鱼丸 冷藏过程
徐永霞
作品数：192被引量：724H指数：18
供职机构：渤海大学
研究主题：挥发性成分 冷藏 鱼糜 中国对虾 凝胶特性
罗永康
作品数：369被引量：1,774H指数：24
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：冷藏 乳清蛋白 鲢鱼 鱼片 酶解
马兴胜
作品数：43被引量：295H指数：12
供职机构：渤海大学食品科学与工程学院
研究主题：凝胶特性 鲢鱼鱼糜 凝胶强度 持水性 冷藏