搜索到11791篇“ 食品安全国家标准“的相关文章
- 食品安全国家标准被引量：1
- 2021年
- 从神农的口袋到食品安全国家标准
- 2024年
- 食品安全标准保障“舌尖上的安全”新华网记者11月14日从国家卫生健康委新闻发布会上获悉,我国现行有1610项食品安全国家标准,包含2万多项指标,涵盖340多个食品种类,覆盖从农田到餐桌的全链条、从原料到产品的各环节、从婴幼儿到老年人的全人群。同时积极推进审查有关“预制菜”、液态乳、老年食品通则等重点标准的制修订。
- 柏文学
- 关键词：食品安全标准食品种类老年食品食品安全国家标准液态乳
- 国家卫生健康委办公厅关于印发2024年度食品安全国家标准立项计划的通知
- 2024年
- 各有关单位:为贯彻落实食品安全“最严谨的标准”要求,根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例规定,我委制定了《2024年度食品安全国家标准立项计划》,现印发给你们,请认真组织落实,同时提出以下要求.
- 无
- 关键词：《中华人民共和国食品安全法》食品安全国家标准实施条例印发
- 《食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求》(GB 4806.1—2016)专项跟踪评价
- 2024年
- 目的针对GB 4806.1—2016实施后的情况开展专项跟踪评价,了解标准使用者和消费者对标准的意见、建议,为标准修订提供参考和依据。方法通过在线问卷调查方式收集意见,利用Excel 2016对收集的资料进行整理和描述性统计分析。结果96.5%(218/226)的调查对象认为GB 4806.1—2016与现行法律法规协调一致,食品接触材料及制品的标签标示内容存在不规范现象,消费者对于食品接触材料及制品及其标签标示的认识不足,42.8%(142/332)的消费者可以接受再生材料生产的食品接触材料。结论应完善食品接触材料标签标示的相关规定,对标准使用者及消费者加强该标准的宣贯,探索适合我国的食品接触用再生材料管理模式。
- 吕学莉于航宇朱蕾邢航王一丹张泓
- 关键词：食品安全国家标准
- 浅议食品安全国家标准《蜂蜜》中的蜜源要求
- 2024年
- 2011年10月20日起,我国实施食品安全国家标准《蜂蜜》(GB14963-2011)。该标准是由原卫生部制定的国家强制性标准,与GB14963-2003《蜂蜜卫生标准》和GB18796-2005《蜂蜜》相比较,明确了蜜源要求,即“3技术要求3.1蜜源要求蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露应安全无毒,不得来源于雷公藤(Tripterygium wilfordii Hook.F.)、博落回[Macleaya cordata(Willd.)R.Br]、狼毒(Stellera chamaejasme L.)等有毒蜜源植物”(以下简称“蜜源要求”)。实际上,你会发现“蜜源要求”不仅难以实施,而且可能会将我国南方定地、小转地饲养蜜蜂酿造的正宗土蜂蜜判定为不符合标准的蜂蜜,需要加以修订。
- 朱璨(文\图)朱友民(文\图)
- 关键词：博落回蜜源雷公藤食品安全国家标准狼毒
- 2019-2021年油脂类食品安全国家标准跟踪评价研究
- 2024年
- 目的了解油脂类食品安全国家标准实施及执行情况,广泛收集食品安全标准执行中存在的问题及意见建议,为标准制修订工作和完善食品安全国家标准体系提供参考依据。方法采取企业本底调查、问卷调查、现场调查和专家咨询等方式开展标准跟踪评价工作。选取上海、广东、河北、江西、广西和宁夏油脂类食品生产企业及食品安全监管人员、食品生产经营企业人员、检验检测机构人员、行业协会人员、相关科研专家等作为调查对象进行问卷与现场调查,收集执行油脂类产品标准、规范、检验方法标准、通用标准过程中遇到的问题,以及对标准制修订和体系建设的意见建议。结果2019—2021年,共发放专项跟踪评价问卷3097份,回收有效问卷1348份,回收率43.53%,现场调查企业183家,共收集有效意见建议72条。总体上,调查对象对油脂类食品安全国家标准的认可度较高,提出的建议主要集中在“完善食品分类及定义”“增加或完善技术指标”上。结论油脂类食品安全国家标准的执行情况尚属满意,但需要对相关标准的术语定义和技术要求进行完善。
- 杨京津袁微嘉蔡华徐碧瑶罗宝章秦璐昕宋夏邱丹萍张楠刘弘徐奕丽
- 关键词：食品安全国家标准油脂类
- 基于知识图谱的食品安全国家标准智能问答系统研究与实现
- 我国食品安全制度不断完善,食品安全国家标准内容涵盖广泛,标准之间的联系多样、错综复杂,普通人往往难以理清其中的联系,难以快速准确查阅和理解。本文聚焦于构建基于知识图谱的食品安全国家标准智能问答系统,通过智能问答的方式来解...
- 姜凯虹
- 关键词：知识图谱问答系统食品安全国家标准
- 食品安全国家标准
- 2024年
- GB 4789.35《食品安全国家标准食品微生物学检验乳酸菌检验》新旧标准比较及操作疑难解析被引量：1
- 2024年
- 相较于GB 4789.35-2016版本《食品安全国家标准 食品微生物学检验 乳酸菌检验》,GB 4789.35-2023版本新标准在乳酸菌的定义、设备与材料、样品制备、培养条件、选做方法等方面均进行了较大的修改。乳酸菌检验过程中,稀释液的制备、包埋产品的样品前处理、厌氧培养实施等环节均存在一定难度,检验时需根据实际情况选择合适的实施方案。有必要对乳酸菌检验人员进行及时的培训,以保证新标准的顺利实施。
- 吴九玲
- GB 4806.9《食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品》新旧标准差异解析
- 2024年
- GB 4806.9是中国食品安全国家标准中关于食品接触用金属材料及制品的重要规范。随着食品工业的快速发展,对食品接触材料的安全性和卫生性要求日益严格,新版试验方法即将在2024年9月6日实施,与现行2016版标准相比,新版标准在诸多方面做出来调整。本文旨在对GB 4806.9—2023与GB 4806.9—2016两个版本的标准进行深入比较,详细解析新旧标准之间的主要差异,以便相关企业和检测机构能够更好地理解和执行新标准,从而确保食品接触用金属材料及制品的安全性和合规性。
- 韩克甲周超李锦锦陈丽丹
- 关键词：食品安全金属材料食品接触合规性
