搜索到 篇“ 食品加工 “的相关文章

相关作者

赵思明
作品数:679被引量:3,349H指数:31
供职机构:华中农业大学
研究主题:大米 稻米 淀粉 米饭 微波
袁秋萍
作品数:133被引量:172H指数:6
供职机构:浙江科技学院
研究主题:豆芽 聚赖氨酸 保鲜 声频 连续式
熊善柏
作品数:808被引量:4,576H指数:34
供职机构:华中农业大学
研究主题:鱼糜 淡水鱼 鱼糜凝胶 鱼肉 鱼片
廖小军
作品数:530被引量:3,169H指数:30
供职机构:中国农业大学
研究主题:超高压 超高压处理 花色苷 高压二氧化碳 高静压
王大为
作品数:399被引量:1,618H指数:22
供职机构:吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题:废汽 玉米 食用安全 添加剂 食用菌