搜索到 篇“ 面团稳定时间 “的相关文章

相关作者

田纪春
作品数：329被引量：3,515H指数：32
供职机构：山东农业大学
研究主题：小麦 分子标记 小麦品种 普通小麦 品质性状
夏元兵
作品数：11被引量：50H指数：3
供职机构：安徽省寿县农业技术推广中心
研究主题：技术规程 水稻 高产栽培技术 面团稳定时间 湿面筋含量
魏益民
作品数：670被引量：5,143H指数：37
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：小麦 挂面 食品安全 面条 小麦籽粒
张国权
作品数：245被引量：2,277H指数：27
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：小麦 淀粉 荞麦 小麦品种 品质性状
戚士章
作品数：47被引量：57H指数：4
供职机构：安徽省寿县农业技术推广中心
研究主题：水稻 农业结构调整 蒌蒿 技术规程 洼地