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酿酒酵母菌株及其用途: 本说明书涉及一种包含选自由酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)菌株；其粉碎物；其培养物；或者所述菌株、粉碎物或培养物的提取物组成的组中的一个以上作为有效成分的用于缓解由于缺氧导致的皮肤损伤的组合物...; 金恩美朴录贤

一种耐热酿酒酵母菌株及其应用: 本发明公开了一种耐热酿酒酵母菌株及其应用。该耐热酿酒酵母菌株XK‑01，保藏号为CGMCC No.28621。本发明所述耐耐热酿酒酵母菌株在40℃下仍具有较高的发酵效率，能满足工业生产需要。与对照菌株相比，本发明所述酿酒...; 许可武秋颖李玉洁王双双张运峰

一种富硒酿酒酵母菌株及其应用: 本发明公开了一株富硒酿酒酵母菌株及其应用。所述菌株为<I>Saccharomyces cervisiae</I> TZJM，于2020年8月25日在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心保藏，保藏编号：CGMCC N...; 王春安

一种生产视黄醇的酿酒酵母菌株及其应用: 本发明公开了一种生产视黄醇的酿酒酵母菌株及其应用，构建方法为：以酿酒酵母为出发菌株，引入外源基因crtE、crtB、crtI、crtYB、blh，在酵母细胞中构建视黄醇合成途径，通过多元模块化工程优化视黄醇的代谢网络，将...; 刘龙陈坚吕雪芹王孟强堵国成郭靖宇李江华刘延峰杜二洪王璇

一株酿酒酵母菌株及其高密度发酵培养方法: 本发明公开了一种酿酒酵母新菌株及其高密度发酵工艺。属于微生物技术领域。本发明提供了一种酿酒酵母新菌株，其保藏编号为CGMCC NO.21678，本发明酿酒酵母菌株具有良好的耐酸和耐高温特性。利用本发明提供的高密度发酵培养...; 张海亮庞远祥白秀梅吴昊张乐孙晓杰李碧晨黄翠英刘雪连刘滢

富铁酿酒酵母菌株的选育及其培养条件优化: 2024年; 【目的】分离鉴定高效富铁酿酒酵母菌株,优化其培养基组分和发酵条件。【方法】从果园根际土壤中分离选育耐铁酿酒酵母菌,对其进行形态学、生理生化分析和26 S rDNA基因序列分析鉴定;采用单因素试验,分别设置不同碳源种类(葡萄糖、蔗糖、乳糖、果糖、麦芽糖)、氮源种类(硫酸铵、酵母膏、蛋白胨、尿素)及不同质量浓度Fe^(2+)(100,200,300,…,1000,1200,1600,2000μg/mL)、碳源(10,20,30,40,50,60,70,80,90 g/L)、氮源(无机氮源2,4,6,8,10,20 g/L;有机氮源4,8,12,16,20,24,28 g/L)、无机盐(MgSO4·7H2O 0.3,0.5,1.0,1.5,2.0 g/L;KH2PO40.5,1.5,2.5,3.5,4.5 g/L)的培养基进行试验,探究不同培养基组分对酿酒酵母富铁能力的影响。采用单因素试验研究温度(26,28,30,32,34,36,38℃)、初始pH值(3.5,4.0,4.5,5.0,5.5,6.0,6.5,7.0,7.5)、接种量(2%,4%,6%,8%,10%,12%)、转速(140,160,180,200,220 r/min)、装液量(250 mL三角瓶中分别装20,30,40,50,60,70 mL)对酿酒酵母富铁能力的影响。选择温度、初始pH值、接种量、转速进行L9(34)正交试验设计,获得最佳发酵培养条件,并进行验证试验。【结果】从三叶木通果园土壤中分离鉴定获得1株耐铁酿酒酵母菌株ZY-JM16,通过单因素试验,获得该菌株最优培养基组成为:蔗糖50 g/L、尿素4 g/L、酵母膏24 g/L、KH_(2)PO_(4)2.5 g/L、MgSO_(4)·7H_(2)O 0.5 g/L、Fe^(2+)900μg/mL(FeSO_(4)·7H_(2)O 4.5 g/L);通过单因素试验和正交试验优化,发现该菌株高富铁率最佳发酵条件为:起始pH值4.8、温度28℃、转速180 r/min、接种量6%、装液量50 mL(250 mL锥形瓶),发酵时间为40 h。在此条件下,该菌株铁富集率达到91.80%,较优化前提高了229.27%;菌体生物量达13.06 g/L,较优化前提高了59.07%。【结论】获得1株高效富铁酿酒酵母菌ZY-JM16,对其培养条件进行了优化,明晰了其生长规律。; 曾艳; 关键词：酿酒酵母菌株选育饲料添加剂培养基优化培养条件优化

产CCDs酿酒酵母菌株的构建及应用研究: 2024年; 类胡萝卜素双加氧裂解酶(Carotenoid cleavage dioxygenases,CCDs)可催化类胡萝卜素氧化裂解产生降异戊二烯类香气化合物。本研究利用同源重组技术在酿酒酵母BY4741基因组LPP1位点整合了葡萄VvCCD1基因得到重组菌株QGXH1,并探明了VvCCD1酶催化裂解β-胡萝卜素的最适条件(pH7、温度40℃)及香气化合物产物(β-紫罗兰酮、β-环柠檬醛、二氢猕猴桃内酯等)。以‘霞多丽’葡萄为原料,将菌株QGXH1与酿酒酵母EC1118顺序接种发酵,相比于只接种EC1118,β-紫罗兰酮和β-大马士酮的含量分别提高了125%、60%。本研究为VvCCD 1基因克隆表达提供了参考,为优化葡萄酒品种香气及富含类胡萝卜素的植物资源高值化加工创造了条件。; 徐超胡文效陈明光朱明宣姚彬彬邱磊赵先炎; 关键词：Β-紫罗兰酮 Β-胡萝卜素克隆表达

一种具有降酸性能的酿酒酵母菌株及其应用: 本发明属于微生物技术领域，提供了一种对黑米酒具有降酸性能的酿酒酵母菌株及其应用。该菌株为酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)ZJNB‑1，其在中国典型培养物保藏中心的保藏编号为CCTCC NO：M...; 彭帮柱吕延吉

乙醇和木糖醇联产酿酒酵母菌株的代谢优化: 2024年; 构建性能优良的发酵葡萄糖和木糖同步生产乙醇和木糖醇的工业酿酒酵母菌株是实现秸秆等木质纤维素原料燃料乙醇和木糖醇同步生产的基础.以前期工作构建的一株具有良好木糖醇积累能力的工程菌株CK17为基础,利用CRISPR/Cas9基因编辑技术,研究菌株内源己糖转运蛋白定点突变、水甘油通道蛋白编码基因FPS1高表达、木糖还原基因拷贝数增加等对菌株在批次发酵条件下代谢木糖积累木糖醇的影响.结果表明,定点突变己糖转运蛋白Hxt3p和Hxt7p获得了工程菌株CM3和CM7,其木糖利用速率分别提升了92.1%和69.0%.将CM3的FPS1基因的启动子替换成TDH3基因启动子获得了工程菌株CM3FTD,其木糖利用速率比CM3提升了32.6%.增加CM3FTD菌株的木糖还原酶基因的拷贝数获得了菌株TX,其木糖利用速率比CM3FTD提升了17.2%.利用秸秆预处理物料进行同步糖化发酵,菌株TX发酵性能较出发菌株CK17得到显著提升,木糖代谢速率提升56.4%,木糖醇浓度和乙醇浓度分别达到57.6 g/kg和48.5g/kg,木糖醇收率接近理论收率,乙醇收率达到0.43g/g.本研究构建的工程菌株为利用秸秆原料同步生产乙醇和木糖醇提供了优良的菌株来源.; 王芯雨杨白雪谢采芸张全缪晡汤岳琴; 关键词：酿酒酵母木糖醇

高产齐墩果酸的酿酒酵母菌株、构建方法及其应用: 本发明涉及高产齐墩果酸的酿酒酵母菌株、构建方法及其应用，属于生物学技术领域。对产齐墩果酸酿酒酵母生产菌株进行细胞全局代谢流模拟计算，确定使产齐墩果酸提产的靶向基因，然后通过基于丙二酰辅酶A诱导调控的反向转录方式对靶向基因...; 胡冰吕波张莹李笑寒周蔷

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