搜索到248篇“ 酶法制取“的相关文章
- 一种利用生物酶法制取天然阿魏酸的方法
- 本发明涉及植物提取分离技术领域，特别涉及一种利用生物酶法制取天然阿魏酸的方法。该方法步骤如下：步骤一、谷维素酶解制取天然阿魏酸粗品，步骤二、天然阿魏酸粗品精制成合格的天然阿魏酸成品。本方法实现了制得的成品阿魏酸含量高，同...
- 周小红潘金粱周璇曲守暹邱茂凡
- 一种高效同步分离花生油水酶法制取中油脂和蛋白的方法
- 本发明公开了一种高效同步分离花生油水酶法制取中油脂和蛋白的方法，包括以下步骤：对花生粉进行酶解，然后依次进行碱提和离心，依次得油相Ⅰ、乳相Ⅰ、水相Ⅰ和固相Ⅰ；对所述乳相Ⅰ进行pH调节，酸沉后离心，得到油相Ⅱ、乳相Ⅱ、水相...
- 王强焦博郭鑫刘红芝李嗣生
- 水酶法制取植物油研究进展被引量：1
- 2023年
- 目前提取植物油的方式有压榨法、溶剂浸出法和水酶法,水酶法相比于压榨法和溶剂浸出法具有提油率高、工艺简单和制油品质良好等优点,一定程度减少了环境污染,提高了经济效益。文章综述了水酶法制取植物油的原理、工艺流程、特点、常用的酶制剂的种类、破乳及植物油品质等方面,并对水酶法制备植物油的发展方向进行了展望。
- 关梦真陈复生赵宇辉
- 关键词：植物油水酶法破乳
- 一种菜籽肽辅助酶法制取工艺及其平筛设备
- 本发明涉及菜籽蛋白或肽的制取技术领域，具体为一种菜籽肽辅助酶法制取工艺及其平筛设备，机架、激振电机、筛箱、吊杆和筛网，所述筛箱通过吊杆吊装在机架上，所述筛箱下端固定安装有激振电机，所述筛箱上下两端分别设有进料口和排料口，...
- 高川王春龙
- 大黄鱼鱼肝油的酶法制取与脱腥研究
- 大黄鱼（Pseudosciaena crocea）一直以来都是我国近海区域内非常重要的经济鱼类,其分布范围广泛,主要集中于我国近海海域的黄海中部以南至琼州海峡以东,同时在朝鲜西海岸也存在大量的大黄鱼。由于大黄鱼养殖业的发...
- 窦鑫
- 关键词：鱼肝油酶法提取脱腥
- 文献传递
- 一种酶法制取芝麻香味稻米油的生产工艺
- 本发明属于食用油加工技术领域，具体涉及一种酶法制取芝麻香味稻米油的生产工艺，包括如下步骤：原料预处理：对米糠和黑芝麻进行筛选、去石、去磁，准备洁净的原料；对预处理后的米糠和黑芝麻进行粉碎和研磨形成混合粉末，在混合粉末中加...
- 王月华程芳园成良玉李文娟李桂芝
- 文献传递
- 一种工业化酶法制取南瓜籽油的方法
- 本发明提供一种工业化酶法制取南瓜籽油的方法，选用南瓜籽仁为原料，经过（1）原料预处理及粉碎磨浆；（2）复合酶酶解；（3）碱处理；（4）蛋白酶酶解；（5）一次离心分离；（6）酶解破乳；（7）二次离心分离；（8）合并产品，这...
- 张根生蔡默涵
- 文献传递
- 一种酶法制取芝麻香风味玉米油的生产工艺
- 本发明提供了一种酶法制取芝麻香风味玉米油的生产工艺，包括压榨工序和香气提取工序；所述香气提取工序包括酶解过程和萃取过程；在酶解过程中，酶解原料为葵花仁饼和玉米胚芽饼，添加复合风味蛋白酶和转氨酶，制备酶解液Ⅰ；将酶解液Ⅰ在...
- 王月华程芳园成良玉王传斌董岩郝秀云
- 文献传递
- 一种利用超声波辅助酶法制取骨明胶的方法
- 本发明公开了一种利用超声波辅助酶法制取明胶的方法，属于明胶制备领域。本发明的方法包括：将粒度≤600μm的脱脂骨粉用盐酸进行脱钙处理，经纱布过滤后，向得到的脱钙的骨粉中加水并进行搅拌得到浆料，加无机酸调节浆料的pH值在1...
- 赵伟曾小芳杨瑞金
- 文献传递
- 水酶法制取高芝麻素酚芝麻油的工艺优化被引量：2
- 2020年
- 为制取高芝麻素酚含量的芝麻油,采用酶法从具有水解糖苷活性的酶中筛选出转化芝麻素酚能力强的酶,通过单因素试验以及响应面优化,确定了最优工艺条件。结果表明,Aromase H2酶在酶解芝麻素酚糖苷制备高芝麻素酚芝麻油中效果最好,在制取的芝麻油酸价达标条件下,酶解反应最佳条件为:酶解温度55℃、pH 4.5、酶解时间为9.2 h、Aromase H2酶添加量(质量分数)1%、料液比1∶1.3(g∶g)。制取的芝麻油中,芝麻素酚质量分数可达3000 mg/kg,木脂素总量提高约23%。
- 龙红杏史海明姜元荣李保国
- 关键词：芝麻油水酶法单因素试验响应面
相关作者
- 许时婴
- 作品数：497被引量：7,001H指数：40
- 供职机构：江南大学食品学院
- 研究主题：微胶囊化 亚麻籽胶 微胶囊 纯化 稳定性
- 李杨
- 作品数：734被引量：2,170H指数：23
- 供职机构：东北农业大学
- 研究主题：水酶法 水酶法提取 大豆 大豆蛋白 大豆油脂
- 方学智
- 作品数：117被引量：1,019H指数：17
- 供职机构：中国林业科学研究院亚热带林业研究所
- 研究主题：油茶籽油 油茶籽 油脂 茶油 水酶法
- 舒展
- 作品数：10被引量：34H指数：3
- 供职机构：武汉粮食工业学院
- 研究主题：蛋白酶 水解 棉籽蛋白 起泡剂 酶法制取
- 江连洲
- 作品数：1,268被引量：3,467H指数：24
- 供职机构：东北农业大学食品学院
- 研究主题：水酶法 大豆分离蛋白 大豆蛋白 大豆 水酶法提取
