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马捷
作品数：4被引量：48H指数：3
供职机构：东北林业大学林学院
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赵玉红
作品数：95被引量：802H指数：15
供职机构：东北林业大学
研究主题：抗氧化活性 黑木耳多糖 多糖 酶解 鹿茸
高月明
作品数：3被引量：50H指数：2
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：酶抑制率 SDE 香气成分 气相色谱-质谱 配制酱油
王路
作品数：88被引量：176H指数：8
供职机构：哈尔滨工业大学
研究主题：壳聚糖 水凝胶 大豆异黄酮 自愈合 植酸
包怡红
作品数：243被引量：1,653H指数：19
供职机构：东北林业大学
研究主题：抗氧化 多酚 蓝靛果 抗氧化活性 花色苷