搜索到 篇“ 酪蛋白酸钠 “的相关文章

相关作者

唐传核
作品数：234被引量：2,600H指数：27
供职机构：华南理工大学
研究主题：生理功能 大豆分离蛋白 微生物转谷氨酰胺酶 蛋白 大豆蛋白
刘振民
作品数：1,481被引量：697H指数：12
供职机构：光明乳业股份有限公司
研究主题：原料乳 发酵乳 干酪 奶酪 稀奶油
杨晓泉
作品数：631被引量：3,563H指数：28
供职机构：华南理工大学
研究主题：大豆蛋白 大豆分离蛋白 玉米醇溶蛋白 葡聚糖 蛋白
李冰
作品数：540被引量：1,788H指数：21
供职机构：华南理工大学
研究主题：超声 引物 试剂盒 杀菌 皮克林
郭泽镔
作品数：238被引量：465H指数：13
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：莲子 莲子淀粉 橄榄 超高压处理 盐渍