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蜡样芽胞杆菌在防治辣椒轻斑驳病毒中的应用: 本发明属于微生物生物防治技术领域，具体的涉及一种对辣椒轻斑驳病毒具有防治作用的蜡样芽胞杆菌及其应用。本发明的蜡样芽胞杆菌 DZ1(<I>Bacillus cereus</I> DZ1)已在中国典型培养物保藏中心（CCTC...; 严丹侃王芳韩科雷马超李婷

中国食品中蜡样芽胞杆菌污染状况荟萃分析: 2025年; 蜡样芽胞杆菌(Bacillus cereus)是一种兼性厌氧的杆状革兰氏阳性菌,广泛分布于自然界中,对环境具有很强的适应性。文章通过对Web of Science数据库及中国知网中国期刊全文数据库的检索,根据文献纳入和排除标准,系统筛选出2014—2023年间发表的有关我国食品蜡样芽胞杆菌污染情况的文献,并展开荟萃分析。经筛查,文章共纳入26篇研究文献,涵盖2014—2022年间全国13个省级地区(省、自治区和直辖市)共18 499份样品。部分菌株测序发现,腹泻型毒素基因的整体检出率高于呕吐型毒素基因。蜡样芽胞杆菌检出率荟萃分析结果显示,在7种明确的食品类别中,乳及乳制品最高(25.50%,95%CI:18.61%~33.89%);其次分别为生鲜产品(17.64%,95%CI:2.46%~64.48%)、豆制品(16.43%,95%CI:12.56%~21.21%)、餐饮及混合食品(14.67%,95%CI:9.05%~22.90%)、粮谷制品(14.26%,95%CI:9.29%~21.28%)、婴幼儿及儿童食品(12.10%,95%CI:8.72%~16.54%);肉及肉制品(7.48%,95%CI:1.92%~24.99%)的检出率较低;食品总体合并检出率为14.92%(95%CI:12.24%~18.08%)。可见,利用荟萃分析方法能明确不同食品类别、食品采样环节、食品地点和蜡样芽胞杆菌污染情况的关联特征,为我国食品中蜡样芽胞杆菌污染的风险研判和管理提供参考。; 乔霖楠刘阳泰王晔茹董庆利; 关键词：食品安全蜡样芽胞杆菌污染

蜡样芽胞杆菌SAU03次生代谢产物及其杀线虫活性: 2025年; 本研究旨在为从厨余垃圾降解物中分离和筛选具有杀线虫活性的菌株,并阐明活性菌株中次生代谢产物的结构和类型,采用热击稀释法分离厨余垃圾降解产物中的细菌,通过高效液相色谱法(HPLC)联合浸渍法筛选出次生代谢产物丰富的活性菌株,利用分子生物学方法对活性菌株进行鉴定,进一步采用色谱学和波谱学方法对次生代谢产物进行分离纯化和结构鉴定,并测试单体化合物的杀线虫活性。结果显示,从厨余垃圾降解物中共分离得到10株形态差异明显的细菌,其中菌株SAU03含有较丰富的次生代谢产物且杀线虫活性最强,经16SrD NA序列分析最终将其鉴定为蜡样芽胞杆菌Bacilluscereus。从菌株SAU03中共分离鉴定出9个单体化合物,包括1个新的二芳基醚类化合物(4-{[4-(2-甲氧基-2-氧亚基乙基)苯基]氧基}苯基)乙酸(1)和8个已知的化合物N-乙酰酪胺(2)、环-(L-羟脯氨酸-L-苯丙氨酸)(3)、环-(D-顺式-羟脯氨酸-L-苯丙氨酸)(4)、环-(L-羟脯氨酸-L-亮氨酸)(5)、环-(甘氨酸-L-脯氨酸)(6)、苯乙酸(7)、2-氨基苯甲酸(8)和胸腺嘧啶(9)。其中,化合物8在相同处理时间和浓度下的杀线虫活性最好,且在24和36 h对松材线虫的抑制效果强于阳性对照鱼藤酮。本研究为微生物资源的开发与利用以及杀线虫活性物质的发掘提供了重要的理论依据。; 刘泽文蔡腾杨玉婷陈诗琦李逸彤刘天颐王宏洪毛子翎单体江; 关键词：蜡样芽胞杆菌次生代谢产物杀线虫活性

一株拮抗马铃薯多种病原真菌的蜡样芽胞杆菌及其应用: 一株拮抗马铃薯多种病原真菌的蜡样芽胞杆菌及其应用，它涉及生物菌剂领域，本发明的菌剂为蜡样芽胞杆菌Bacillus cereus Bc19，保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏地址：北京市朝阳区北辰西路1...; 何萍曲晓晶丁文成徐新朋周卫

不同培养条件下蜡样芽胞杆菌AI-2和蛋白酶的相关性: 2025年; 以分离自原料乳的1株产蛋白酶高酶活性的蜡样芽胞杆菌D8为研究对象,通过外源添加信号分子AI-2和改变菌株的培养条件(温度、pH值、渗透压、营养条件),明确AI-2和蛋白酶间的关系,并探究菌株AI-2产量和蛋白酶活性的相关性。采用高效液相色谱法和偶氮酪蛋白法检测上清液中信号分子AI-2浓度和蛋白酶活性。结果表明,在不同温度、pH值和渗透压下,信号分子AI-2的浓度与蛋白酶活性变化趋势相同,呈正相关关系。在低营养胁迫下可以诱导蜡样芽胞杆菌产生更多的信号分子AI-2,蜡样芽胞杆菌蛋白酶活性降低,二者呈负相关关系。结论:不同培养条件影响信号分子AI-2产量和蛋白酶活性,二者存在相关性。; 祁雪鹤贾嫒黄燕宋丹靓敏秦雪张微姜毓君满朝新杨鑫焱; 关键词：蜡样芽胞杆菌蛋白酶活性

一株米源蜡样芽胞杆菌的分离鉴定及米饭中生长模型的构建: 2025年; 从市售大米中分离筛选出一株蜡样芽胞杆菌,对其进行形态学观察、生理生化鉴定、基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱(MALDI-TOF MS)鉴定、gyrB基因和毒力基因PCR鉴定。分别在4、10、20、25、30℃和35℃温度条件下,对该菌分别采用修正Gompertz方程、Ratkowsky方程建立初级生长模型和次级生长模型,并对其产毒时间和产毒菌落数的相关性进行研究。结果标明,该蜡样芽胞杆菌携带腹泻型毒力基因(hblA、hblC、hblD、nheA、nheB、nheC、cytK、bceT、entFM),未被检测出呕吐型毒力基因(ces、NRPS)。10~35℃范围内,随着温度上升,YLM-3达到稳定期的时间越短,均达到产肠毒素的菌落数阈值,为5.5~6.0 lg(CFU/g);4℃下,其菌落数维持在1.5 lg(CFU/g)左右。该蜡样芽胞杆菌在10~35℃范围内的生长模型构建良好,可用于预测米饭中蜡样芽胞杆菌的生长。; 褚冲郦娟刘萍高家昊晏涛戴小芳付诗慧; 关键词：蜡样芽胞杆菌毒力基因

腐乳生产企业帮扶过程中蜡样芽胞杆菌污染情况分析及其风险防控措施被引量：1: 2024年; 分析所帮扶的腐乳生产企业车间环境、生产器具、生产原料及产品表面的蜡样芽胞杆菌污染状况。结果表明,在腐乳生产过程中,环境、器具、物料回填及包装瓶盖更换等方面出现蜡样芽胞杆菌污染的风险等级较高。根据风险等级提出有效的防控措施,可以为腐乳生产企业进行安全控制提供重要参考。; 胡嵩; 关键词：腐乳蜡样芽胞杆菌

基于转录组学分析揭示蜡样芽胞杆菌(Bacillus cereus)AR1002阻控黄曲霉生长的生理机制研究: 2024年; 黄曲霉(Aspergillus flavus)极易侵染油料等农产品,其次级代谢产物黄曲霉毒素严重危害人体健康,阻控黄曲霉污染已成为亟待解决的国际难题。为探明蜡样芽胞杆菌(Bacillus cereus)AR1002抑制黄曲霉生长、阻控黄曲霉污染的生理及分子机制。该研究采用AR1002代谢产物对黄曲霉进行处理,并对黄曲霉生长及产孢表型进行鉴定,通过显微结构及转录组学分析,对AR1002的抑菌机制进行了初探。蜡样芽胞杆菌AR1002代谢物可抑制黄曲霉菌丝生长、干物质积累分别达24.73%,65.00%,减少孢子数量达98.80%;AR1002通过抑制glpA和AYR1等关键基因表达调控黄曲霉甘油磷酸代谢,通过抑制SEC61A、RAD23、ATP13A1、UBE2G2等关键基因的表达调控内质网中蛋白质加工;此外,AR1002代谢产物通过下调RAD51和RAD54B等DNA修复机制相关基因,抑制黄曲霉同源重组及非同源性末端连接过程,最终达到抑制黄曲霉生长及产孢的目的。上述结果表明,蜡样芽胞杆菌(Bacillus cereus)AR1002有望应用于实际生产中以应对黄曲霉污染问题。; 唐晓倩张靖博唐晓倩姜俊张奇姜俊; 关键词：蜡样芽孢杆菌代谢物黄曲霉毒素转录组学

一株防治根结线虫的蜡样芽胞杆菌及其应用: 本发明属于生物技术领域，特别涉及一株防治根结线虫的蜡样芽胞杆菌及其应用。将该蜡样芽胞杆菌命名为蜡样芽胞杆菌(Bacillus cereus)ZWL‑B‑24，保藏于广东省微生物菌种保藏中心，简称GDMCC，地址：广州市先...; 温书恒朱子昕王勇张可馨武展邓佳卓

蜡样芽胞杆菌在防治辣椒轻斑驳病毒中的应用: 本发明属于微生物生物防治技术领域，具体的涉及一种对辣椒轻斑驳病毒具有防治作用的蜡样芽胞杆菌及其应用。本发明的蜡样芽胞杆菌 DZ1(Bacillus cereus DZ1)已在中国典型培养物保藏中心（CCTCC）登记保藏，...; 严丹侃王芳韩科雷马超李婷

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