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霍军生
作品数:199被引量:950H指数:16
供职机构:中国疾病预防控制中心营养与健康所
研究主题:贫血 铁强化酱油 铁缺乏 营养 缺铁性贫血
黄建
作品数:107被引量:439H指数:12
供职机构:中国疾病预防控制中心营养与健康所
研究主题:铁强化酱油 乙二胺四乙酸铁钠 NAFEEDTA 食物强化 贫血
孙静
作品数:242被引量:1,588H指数:23
供职机构:中国疾病预防控制中心传染病预防控制所
研究主题:铁强化酱油 贫血 铁缺乏 影响因素 乙二胺四乙酸铁钠
青平
作品数:130被引量:882H指数:14
供职机构:华中农业大学经济管理学院
研究主题:消费者 农产品 营养强化 实证研究 作物
刘成梅
作品数:718被引量:3,817H指数:28
供职机构:南昌大学
研究主题:膳食纤维 大米淀粉 脂肪氧化酶 南酸枣 理化性质