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- 营养与健康状况调查
- ＜正＞～～
- 文献传递
- 武警某部新兵与特勤人员膳食营养与健康状况调查
- 2023年
- 目的调查某地武警某部新兵及特勤人员的膳食营养与健康状况,为制定适用于此类人群的营养方案提供依据。方法采用称重法进行为期3 d的膳食调查,新兵和特勤人员调查人数分别为251例和226例,均为男性;利用人体体成分分析仪测定新兵大队全队1264名新兵体质指数(BMI)和体脂率。结果新兵大队仅畜肉、禽肉、禽蛋、牛奶和水果5类食物摄入达到现行军标要求,其余均不达标,三大产能营养素供能比基本均衡;钙、锌、维生素A、维生素B_(1)和维生素B_(2)未达到现行军标要求;超重者占20.96%,消瘦者占1.90%。特勤大队仅畜肉、禽蛋、牛奶和水果4类食物摄入达到现行军标要求,其余均不达标,三大产能营养素供能比失衡;维生素A和维生素B_(1)摄入未达到现行军标要求。结论新兵大队和特勤大队膳食结构均不合理,部分食物及营养素摄入未达到现行军标要求,特勤大队三大营养素供能比失衡;新兵体重超重与消瘦并存。
- 张予弦谢金丽毕珣王锋姚站馨
- 关键词：新兵特勤人员膳食营养
- 荥阳市居民膳食营养与健康状况调查分析
- 2022年
- 目的分析荥阳市居民膳食营养和健康状况,为制定卫生政策、干预措施提供科学依据。方法采用多阶段分层整群随机抽样方法,选取2020年9—11月荥阳市1500户家庭15岁以上常住居民作为调查对象,对所有调查对象进行面对面问卷调查和身体测量。结果本次调查共抽取调查对象3147人,有效人数3034人,有效率为96.41%。调查对象人均每日蔬菜摄入量为(421.94±44.67)g,男性人均每日蔬菜摄入量高于女性,差异无统计学意义(P>0.05)。调查对象人均每日畜禽肉摄入量为(43.26±21.44)g,男性人均每日畜禽肉摄入量高于女性,差异有统计学意义(P<0.05)。调查对象人均每日水果摄入量(87.84±20.91)g,男性人均每日水果摄入量低于女性,差异有统计学意义(P<0.05)。调查对象平均体质量指数(BMI)为(24.23±1.86)kg/m^(2),肥胖率为14.57%,高血压患病率为29.63%,高血压知识知晓率为23.50%,不同性别调查对象BMI、肥胖率、高血压患病率、高血压知识知晓率比较,差异均无统计学意义(P>0.05)。结论荥阳市居民膳食营养结构不均衡,肥胖率和高血压患病率较高,高血压知识知晓率较低。建议政府部门要及时制定切实可行的干预措施,改善居民不良饮食习惯,降低居民肥胖及高血压发生风险。
- 张军芳赵慧崔强付彩霞
- 关键词：膳食营养膳食调查
- 飞行保障人员营养与健康状况调查被引量：4
- 2022年
- 目的评价某地特殊飞行保障人员的膳食营养以及健康状况。方法采用称重法进行为期3天的膳食调查,调查人数为84人,均为男性,年龄分布为19~37岁;利用身高体重测量仪测定身高体重,利用人体体成分分析仪测定体质指数(BMI)和体脂率;采用匹兹堡睡眠质量指数(PSQI)量表、疲劳自觉症状问卷和症状自评量表(SCL-90量表),对保障人员睡眠、疲劳以及心理健康状况进行评价。结果该调查对象仅牛奶、禽蛋和植物油三类摄入达到现行军标要求,其余均不达标,三大产能营养素供能比不均衡;钾、镁、锌、硒和维生素B1未达到现行军标要求;超重者占30.95%,消瘦者占4.76%;大约9.72%人员存在睡眠质量问题;心理健康状况无异常。结论该调查对象膳食结构不合理,部分食物及营养素摄入未达到现行军标要求,三大营养素供能比失衡;体重超重与消瘦并存。
- 张予弦于艺婧宁保安姚站馨孙铁强高蔚娜郭长江
- 关键词：膳食营养
- 飞行人员营养与健康状况调查被引量：7
- 2022年
- 目的了解飞行人员膳食摄入情况、评估健康水平,为制定营养优化方案提供科学依据。方法选择24名飞行人员作为调查对象,采用生活观察法计算每日能量消耗,按照标准(GJB 1636A-2016、GJB 826B-2010、GJB 826B-2016)提供的方法进行膳食调查和营养状况评价,同时检测身高、体重、体成分,并针对疲劳、睡眠、心理等方面的问题进行问卷调查。结果(1)评估调查对象每人每日的能量消耗为3674kcal,属于重度劳动强度。(2)膳食中蛋白质、脂肪、碳水化合物提供的能量占总能量的20.0%、46.0%、34.0%。(3)谷类、鱼虾类、豆类及豆制品摄入量不足,禽肉、畜肉、蛋类和水果类摄入过多;能量摄入为4443kcal,维生素B_(1)和维生素B6的膳食摄入量低于标准,而蛋白质、维生素A、维生素B_(2)、烟酸、维生素C、维生素E、钾、镁、钙、铁、锌、硒和碘的摄入量均高于标准。(4)调查对象超重及肥胖的比例分别为22.7%和4.5%,体脂率为(20.3±5.6)%,体脂过多的达到了50%。(5)所有调查人员均处于轻度疲劳状态;睡眠质量为好和中的分别有22人(91.7%)和2人(8.3%);症状自评量表结果均为阴性。结论飞行人员存在饮食结构不合理、体脂率过高等问题,建议调整饮食结构。
- 杨城王锋井浩瑞魏艳超肖然冯星星徐红蒋与刚
- 关键词：飞行人员膳食调查
- 幼儿园儿童营养与健康状况调查及其影响因素研究被引量：2
- 2022年
- 目的 调查幼儿园儿童营养与健康状况并分析其影响因素。方法 回顾性选取2017年1月—2020年12月广东医科大学顺德妇女儿童医院某直管幼儿园儿童777例,分析2017—2020年幼儿园儿童营养与健康状况调查结果。结果 2017年、2018年、2019年、2020年身高等级中低比例逐渐降低(P<0.05),中上比例逐渐升高(P <0.05)。2017年、2018年、2019年、2020年体质量等级下比例逐渐降低(P <0.05)。2017年、2018年、2019年、2020年消瘦发生率逐渐降低(P<0.05)。2017年、2018年、2019年、2020年视力异常、龋齿发生率均逐渐升高,贫血发生率逐渐降低(P <0.05)。结论幼儿园儿童整体具有良好的体格发育状况,贫血得到了有效控制,但是肥胖、视力异常、龋病发生率仍然较高,值得临床充分重视。
- 郭惠荧张敏辉张杰辉
- 关键词：儿童营养体质量视力异常龋病
- 在校大学生膳食营养与健康状况调查被引量：1
- 2020年
- 目的:了解大学生饮食行为、健康状况及对营养知识认知的水平和态度,为提高大学生身体健康水平提供依据。方法:采用问卷调查的方法,对347名在校学生进行调查分析。结果:在调查的23.05%男生和76.95%的女生中,61.38%的同学会按时吃饭,54.18%的同学每日饮水量为500~1000 mL,39.19%的同学几乎每天不运动,31.7%的同学会出现胃疼症状,77.52%的同学认为有必要进行健康教育。结论:目前大学生膳食营养存在严重问题,日常生活中健康状况有潜在问题,且已经影响到了大学生的身体健康,应加强对大学生的营养教育,改善大学生膳食营养状况、运动情况、行为习惯等。
- 朱秀敏潘丽娟武宇红张雪辉武丽娜
- 关键词：大学生膳食营养
- 渭南市高职院校护理专业学生营养与健康状况调查分析
- 2019年
- 目的对渭南市高职院校护理专业在校大学生进行营养与健康状况调查,发现其存在的营养和健康问题及原因,为促进合理营养、增强身体素质提供参考。方法整群抽取2所院校的2017级三年和五年制高职护理专业大学生总计252人,采用王爱民等编制的《营养与健康状况调查表》[王爱民,张卫东.营养与膳食[M].2版.北京:人民卫生出版社,2017:198-200.],通过对身高、体重、标准体重和身体质量指数(BMI)、腰臀比(WHR)等指标以及饮食和运动习惯的评价,了解大学生营养与健康状况。结果大部分大学生营养及健康状况良好,无心血管疾病、糖尿病等发生的危险。男生实际体重值高于标准体重;22.2%的学生体型消瘦;9.5%大学生超重;另有6.0%的学生有不同程度的肥胖问题。膳食结构不合理具体表现在面食所占比例过大,蔬菜、水果、豆制品及海鲜类食物明显不足。④学生群体就餐点以校外店铺或外卖为主,存在高盐、高油可能。⑤学生每日看手机时间过长,运动次数和时间偏少。结论高职院校大学生存在一定的营养与健康问题,其原因可能与膳食结构不合理、就餐习惯不良和缺乏运动有关。
- 孙会娟
- 关键词：高职院校护理专业学生膳食结构
- 健康中国背景下大学生营养与健康状况调查及提升措施研究——以湖北经济学院法商学院为例被引量：4
- 2019年
- 本文以湖北经济学院法商学院为例,调查不同专业、年级大学生的营养认知、行为、态度及健康状况,总结提升大学生营养与健康水平的措施,为高校有效开展营养与健康教育提出建议。调查结果显示,该学院大学生体质状况不乐观,仅57.93%的学生为健康体重,偏瘦人群比例较大;基础营养知识认知水平较好,且受过营养教育的学生的营养认知水平明显提升;饮食与生活行为习惯较差,需及时矫正;健康状况整体较好;90%左右的学生营养态度积极,愿意接受相关教育;大学生更喜欢公众号、网络课程、宣传资料或视频、线上活动、讲座与参与科研项目等形式的教育活动。
- 赵娟娟
- 关键词：大学生营养健康教育
- 鄂州市儿童营养与健康状况调查及影响因素分析被引量：3
- 2018年
- 目的探究鄂州市儿童营养与健康状况及影响因素。方法回顾性分析鄂州市妇幼保健院在2014年12月31日—2017年12月31日门诊2 000例儿童的体检资料,对所有研究对象一般资料进行收集,对比发生营养不良/过剩的儿童一般资料差异情况,将有差异项带入Logistic回归方程,分析儿童营养不良/过剩形成原因,并给予针对性预防措施。结果所选取调查对象中共有103例儿童发生营养不良/过剩,占5.15%。在快餐、垃圾食品、水果、蔬菜、饮料、运动、睡前饮食上,发生营养不良/过剩与未发生营养不良/过剩对象对比,差异具有统计学意义,P<0.05。将上述因素带入Logistic回归方程计算发现,上诉情况均是引起儿童营养不良/过剩的影响因素。结论儿童会受快餐、垃圾食品、水果、蔬菜、饮料、运动、睡前饮食的影响,增加营养不良/过剩发生率,临床应针对性给予相关预防措施,减少营养不良/过剩的发生率。
- 胡俊张海林
- 关键词：儿童
