搜索到 篇“ 菌落总数 “的相关文章

相关作者

蒋云升
作品数:147被引量:438H指数:12
供职机构:扬州大学旅游烹饪学院
研究主题:菌落总数 保质期 菌群 菌相 辐照保质
谢晶
作品数:1,580被引量:6,344H指数:34
供职机构:上海海洋大学
研究主题:保鲜 冷藏 水产品 货架期 速冻机
卢行安
作品数:110被引量:452H指数:12
供职机构:中国检验检疫科学研究院
研究主题:微生物学检测 食品 芽胞杆菌 阴沟肠杆菌 菌落总数
罗永康
作品数:360被引量:1,744H指数:24
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:冷藏 乳清蛋白 鲢鱼 鱼片 酶解
李苗云
作品数:335被引量:1,747H指数:21
供职机构:河南农业大学食品科学技术学院
研究主题:肉制品 芽孢 冷却猪肉 鸡肉 质构特性