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江和源
作品数：284被引量：1,357H指数：22
供职机构：中国农业科学院茶叶研究所
研究主题：茶黄素 儿茶素 红茶 茶叶 聚酯型儿茶素
王伟伟
作品数：121被引量：451H指数：14
供职机构：中国农业科学院茶叶研究所
研究主题：红茶 聚酯型儿茶素 儿茶素 萎凋 茶黄素
张建勇
作品数：197被引量：660H指数：14
供职机构：中国农业科学院茶叶研究所
研究主题：儿茶素 茶黄素 聚酯型儿茶素 红茶 茶多酚
周志
作品数：57被引量：553H指数：13
供职机构：华中农业大学
研究主题：护色 鱼腥草 山野菜 茶叶 茶多酚
徐斌
作品数：10被引量：35H指数：4
供职机构：中国农业科学院茶叶研究所
研究主题：聚酯型儿茶素 儿茶素 茶黄素 脱氢 茶叶