搜索到 篇“ 腌制液 “的相关文章

相关作者

武杰
作品数：305被引量：301H指数：10
供职机构：蚌埠学院
研究主题：肉制品 腌制 肉类 牛肉 酱卤
徐静
作品数：209被引量：54H指数：4
供职机构：蚌埠学院
研究主题：肉制品 腌制 牛肉 小麦胚芽 不完全齿轮
刘小莉
作品数：291被引量：854H指数：16
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：黑莓 蓝莓 发酵 花色苷 植物乳杆菌
周光宏
作品数：1,209被引量：9,515H指数：43
供职机构：南京农业大学
研究主题：牛肉 猪肉 肌原纤维蛋白 胴体 肉制品
周剑忠
作品数：417被引量：1,591H指数：20
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：黑莓 蓝莓 花色苷 发酵 乳酸菌