2024年12月28日
星期六
|
欢迎来到佛山市图书馆•公共文化服务平台
登录
|
注册
|
进入后台
[
APP下载]
[
APP下载]
扫一扫,既下载
全民阅读
职业技能
专家智库
参考咨询
搜索到
篇“
肉类风味
“的相关文章
资源类型:
全部数字资源类型
期刊文章
政策法规
学位论文
专利
会议论文
标准
专著
科技成果
产品样本
科技报告
排序方式:
相关度排序
被引量排序
时效性降序
时效性升序
相关作者
刘姗姗
作品数:13
被引量:66
H指数:4
供职机构:宁夏大学农学院
研究主题:超高压 食品 冷冻干燥 羊肉 风味
林勇毅
作品数:3
被引量:7
H指数:1
供职机构:福建农林大学
研究主题:肌肉纤维 食用油脂 肉类风味 肉干 植物蛋白
刘宁
作品数:284
被引量:949
H指数:16
供职机构:陕西科技大学
研究主题:酶法制备 苹果膳食纤维 HPLC 水溶性膳食纤维 苹果渣
白杰
作品数:30
被引量:267
H指数:10
供职机构:宁夏大学农学院
研究主题:超高压 食品 枸杞 肉制品 肉类
周翔
作品数:7
被引量:20
H指数:3
供职机构:宁夏大学新华学院
研究主题:羊肉 风味 挥发性风味化合物 肉类风味 HACCP
用户登录
用户反馈
标题:
*标题长度不超过50
邮箱:
*
反馈意见:
反馈意见字数长度不超过255
验证码:
看不清楚?点击换一张