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- 绿豆糕
- 1.本外观设计产品的名称：绿豆糕。;2.本外观设计产品的用途：用于食物。;3.本外观设计产品的设计要点：在于形状与图案的结合。;4.最能表明设计要点的图片或照片：立体图。
- 陈彬
- 低糖菊粉绿豆糕的制备及其品质分析
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- 以中国传统糕点绿豆糕制备为例,通过添加益生元菊粉和海藻糖,制备能改善肠道生态、调节血糖和降低血脂的低GI绿豆糕。以菊粉、海藻糖、黄油的添加量进行单因素试验、正交试验并进行质构分析。结果表明,以绿豆250 g为基准,最佳工艺条件为菊粉添加量5%、海藻糖添加量140 g、黄油添加量50 g。产品添加菊粉后质构特性与感官品质具有改善作用,在密封冷藏条件下贮藏5 d,失水率低于2.0%。
- 冯文婕阙斐
- 关键词：菊粉海藻糖黄油绿豆糕
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- 关键词：甜菊绿豆糕
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- 一种低血糖生成指数的绿豆糕及其制备方法
- 本发明提供了一种低血糖生成指数的绿豆糕及其制备方法，属于食品加工技术领域。本发明提供了一种低血糖生成指数的绿豆糕，包括以下制备用原料：脱皮绿豆、白芸豆沙、麦芽糖醇水溶液、山梨糖醇水溶液、低聚异麦芽酮糖醇、抗性糊精、动物奶...
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- 绿豆糕（旺旺狗）
- 1.本外观设计产品的名称：绿豆糕（旺旺狗）。;2.本外观设计产品的用途：本外观设计产品用于可食用绿豆糕。;3.本外观设计产品的设计要点：在于形状与图案的结合。;4.最能表明设计要点的图片或照片：立体图。
- 李家宏
- 绿豆糕双味包装礼盒
- 1.本外观设计产品的名称：绿豆糕双味包装礼盒。;2.本外观设计产品的用途：用于盛放和包装食品。;3.本外观设计产品的设计要点：在于形状、图案，以及形状和图案的结合。;4.最能表明设计要点的图片或照片：立体图1。
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- 绿豆糕
- 1.本外观设计产品的名称：绿豆糕。;2.本外观设计产品的用途：本外观设计产品用于糕点食品。;3.本外观设计产品的设计要点：在于形状。;4.最能表明设计要点的图片或照片：立体图。
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- 一种绿豆糕的分析评价方法
- 本发明涉及一种针对绿豆糕产品中绿豆主成分及其风味材料的品种分析评价方法，采用高效液相色谱法，既可以定性判别绿豆糕中绿豆成分，还可定量分析其含量，以区分评价不同绿豆糕产品的品质，还可以同时定量分析绿豆糕中牡荆苷、异牡荆苷、...
- 谢峻陈荣华秦东方王滢赵丹丹钱宏明刘红梅夏灿吴永军
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