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决明子副产物对北京鸭生长发育、血清生化指标和组织学特性的影响: 2025年; 本试验旨在探究饲粮中添加不同水平决明子副产物对1~42日龄北京鸭生长发育、血清生化指标和组织学特性的影响。试验选用240只健康1日龄Z5型雄性北京鸭,随机分为5组,每组6个重复,每个重复8只鸭。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别饲喂在基础饲粮中添加2%、4%、6%和8%决明子副产物的饲粮。试验期42 d。结果表明:1)与对照组相比,饲粮中添加4%~8%决明子副产物极显著降低1~21日龄和1~42日龄平均日增重(ADG)、平均日采食量以及21和42日龄体重(P<0.01);添加4%决明子副产物极显著提高22~42日龄ADG(P<0.01);添加4%~8%决明子副产物显著或极显著提高1~21日龄料重比(F/G)(P<0.05或P<0.01),极显著降低22~42日龄F/G(P<0.01);添加6%和8%决明子副产物极显著降低1~42日龄F/G(P<0.01)。2)与对照组相比,饲粮中添加4%~8%决明子副产物显著或极显著降低胸肌率(P<0.05或P<0.01);添加6%决明子副产物极显著提高腿肌率(P<0.01),显著提高十二指肠指数(P<0.05);添加8%决明子副产物极显著提高腿肌率、肝脏指数、胰腺指数、肌胃指数和十二指肠指数(P<0.01),极显著降低腹脂率(P<0.01)。3)与对照组相比,饲粮中添加2%~8%决明子副产物显著或极显著降低血清总胆固醇含量(P<0.05或P<0.01);添加8%决明子副产物极显著提高血清谷丙转氨酶活性(P<0.01);添加4%~8%决明子副产物极显著提高血清总胆红素含量(P<0.01)。4)与对照组相比,饲粮中添加6%决明子副产物显著提高血清免疫球蛋白A含量(P<0.05);添加8%决明子副产物极显著提高血清谷胱甘肽还原酶活性(P<0.01),显著提高血清补体3含量(P<0.05);添加6%和8%决明子副产物显著提高血清白细胞介素-2含量(P<0.05)。5)组织学检测发现,与对照组相比,试验组肉鸭肝脏和脾脏虽无明显病变,但随着饲粮中决明子副产物添加水平的提高,十二指肠绒毛高度和绒隐比呈现逐渐降低趋势,隐窝深度呈现逐渐升高; 王宁赵子涛王岐蒙吴永保曹俊婷闻治国; 关键词：北京鸭生长发育血清生化指标组织学特性

三种不同游泳习性鱼类骨骼肌的快、慢肌纤维组织学特性被引量：2: 2023年; 硬骨鱼类的骨骼肌可为其游泳运动提供动力。为认识不同游泳习性鱼类的骨骼肌肌纤维组织学特征,本研究选取3种具有不同游泳习性的鱼类:鲐(Scomber japonicus)、大黄鱼(Larimichthys crocea)和褐牙鲆(Paralichthys olivaceus),采用石蜡切片苏木精–伊红染色法和形态计量法,以形状、直径和密度作为评价指标,对其骨骼肌的快、慢肌纤维组织学特性进行表征,比较3种不同游泳习性鱼类的快、慢肌纤维组织学特征差异。组织学观察发现,3种类型鱼类的骨骼肌快、慢肌纤维横切面均呈不规则形状。营持续式游泳的鲐的快肌纤维呈多角状,慢肌纤维呈多边柱形;营延长式游泳的大黄鱼的快、慢肌纤维呈长椭圆形;营爆发式游泳的褐牙鲆的快、慢肌纤维呈扁椭圆形。形态计量结果显示,3种鱼类的快肌纤维直径均极显著大于其慢肌纤维(P<0.01)。大黄鱼的慢肌纤维直径在3种鱼类中最大,约为鲐的1.34倍、褐牙鲆的1.14倍;鲐的快肌纤维直径在3种鱼类中最大,约为大黄鱼的1.41倍、褐牙鲆的1.35倍。3种鱼类的快肌纤维密度均极显著小于其慢肌纤维(P<0.01),其中,快肌纤维密度大小排序为褐牙鲆[(274.60±9.07)根/mm^(2)]>大黄鱼[(205.43±12.63)根/mm^(2)]>鲐[(118.92±10.74)根/mm^(2)],慢肌纤维密度大小排序为鲐[(1442.33±28.25)根/mm^(2)]>褐牙鲆[(1073.92±39.40)根/mm^(2)]>大黄鱼[(945.74±19.53)根/mm^(2)]。进一步分析发现,鱼类的肌纤维形状、直径和密度与鱼类的游泳习性密切相关。上述对不同游泳习性硬骨鱼类骨骼肌的肌纤维形状、直径和密度等组织学特征的描述与差异分析结果,可为进一步开展硬骨鱼骨骼肌的适应性进化和运动生理学研究提供基础性资料。; 曾祥辉王焕李步苏李杰锋柳淑芳庄志猛; 关键词：骨骼肌组织学特征

不同部位及地区藏羊肉的肉品质及其组织学特性被引量：12: 2023年; 为探究藏羊肉不同部位及不同地区同一部位肌肉的品质差异,该研究以大通县、同仁县、祁连县的6月龄藏羊为研究对象,采集颈肉、肩肉、前腿、前腱、羊脊排、腰肉、胸腹肉、臀肉、臀腰肉、粗米龙、膝圆、里脊及后腱13个部位的肉样,分析不同部位的组织学特性与品质间的相关性。结果表明:不同地区及不同部位之间肉品质特性具有较大差异。肩肉的蛋白质含量高(29.05%)、脂肪含量高(9.24%)、拥有较好的色泽(L*值为39.89),但水分含量低;前腿的肌纤维密度较小(785.50 N/mm^(2))、肌纤维直径最粗(52.06μm)、水分含量较大(72.43%);羊脊排具有较好的肉色;臀肉的pH值较小(6.18)、脂肪含量低(1.20%);臀腰肉具有最小的剪切力值(24.10 N)和pH值(6.16);与祁连和同仁的藏羊肉相比,大通的藏羊肉蛋白质及脂肪含量高、蒸煮损失率低,具有良好的色泽和质构特性。综合分析:臀腰肉的肉质最嫩,膝圆、臀肉及羊脊排的肉质较优。藏羊肉的蒸煮损失率平均值为29.74%,适合蒸煮。不同地区藏羊肉品质受海拔影响显著,前腿肉、臀腰肉、羊脊排和膝圆可以用来开发优质产品。; 窦玉琴孙万成罗毅皓王学江蒋桂香; 关键词：组织学特性

油茶胚珠败育的组织学特性及相关基因表达分析: 2023年; 【目的】油茶胚珠败育现象严重,只有少数胚珠能发育为成熟种子,但其败育机制尚不清楚。本研究对油茶胚珠败育时期、组织结构变化和败育原因展开探究,旨在明确油茶胚珠的败育过程,为提高油茶产量提供一定的理论基础和实践意义。【方法】本研究以‘华硕’品种果实为试验材料,在体视显微镜下观察油茶果实内胚珠的形态,统计败育率,采用荧光素二乙酸酯(FDA)染色观察败育胚珠失去活性的时间;通过石蜡切片和显微镜观察明确可育胚珠和败育胚珠的组织结构变化,通过碘-碘化钾染色和PAS反应标记可育胚珠与败育胚珠中淀粉粒的分布。利用CFDA荧光示踪和激光共聚焦成像技术揭示同化物在可育胚珠与败育胚珠中的运输路径,通过实时荧光定量PCR试验分析与糖和能量代谢、活性氧代谢、细胞凋亡等过程相关的基因在可育胚珠与败育胚珠中的表达情况。【结果】(1)体式显微镜的观察结果显示26 WAA(花后周数)后油茶可育胚珠与败育胚珠的大小产生差异;FDA标记结果说明,败育胚珠在果实发育过程中逐步失去活性。(2)37 WAA时,胚珠败育率达到64.08%。(3)显微观察显示:可育胚珠的胚和胚乳均正常发育,内外珠被结合紧密;败育胚珠无胚乳细胞,内珠被与外珠被之间的空隙较大;可育胚珠的胚柄和胚乳中均有淀粉粒存在,败育胚珠仅在萎缩的内珠被上观察到少量淀粉粒。可育胚珠的内珠被上无胼胝质沉积,败育胚珠的内珠被上可见胼胝质沉积。(4)CFDA荧光示踪结果发现,败育胚珠与可育胚珠的同化物运输方式存在差异。(5)与糖和能量代谢、活性氧代谢、细胞凋亡等过程相关基因在败育胚珠和可育胚珠中存在差异性表达。【结论】败育胚珠的结构异常,胚珠内缺乏淀粉的积累,内珠被上有胼胝质沉积,同化物的运输方式与可育胚珠不同,参与胚珠物质和能量代谢、抗氧; 陈雨晴杜兵帅王胜楠曹一博袁德义张凌云; 关键词：油茶胚珠败育组织学特性

基于双层探测器光谱CT量化细胞外容积评估心肌组织学特性的研究进展被引量：2: 2023年; 双层探测器光谱CT独有的双层探测器设计使其在能量检查方面具有同时、同源、同向的特征,每次扫描均能同步能量分离得到常规CT数据和光谱数据,并通过不同光谱后处理技术分析心肌信息。本文对双层探测器光谱CT在量化细胞外容积评估心肌组织学特性方面的研究进展进行综述,旨在提高对这种技术的认识。; 熊晟原周星; 关键词：心肌光谱分析

青贮燕麦和发酵杂交构树对肉牛生长性能、血清生化指标、肉品质以及肌肉组织学特性的影响被引量：26: 2022年; 本试验旨在探究青贮燕麦和发酵杂交构树对肉牛生长性能、血清生化指标、肉品质及肌肉组织学特性的影响。选取15头健康、体重420 kg左右的西门塔尔牛与秦川牛杂交F1代公牛,随机分为3组,每组5头。3组精饲料相同,对照组粗饲料为100%日常饲草(80%青贮玉米+20%麦秸),青贮燕麦组粗饲料为80%日常饲草+20%青贮燕麦,发酵杂交构树组粗饲料为80%日常饲草+20%发酵杂交构树。预试期为7 d,正试期为90 d。结果表明:1)各组之间末重、全期总增重、平均日增重差异不显著(P>0.05)。2)青贮燕麦组血清葡萄糖、甘油三酯含量显著高于对照组(P<0.05),血清尿素氮、总胆固醇含量显著低于对照组(P<0.05)。发酵杂交构树组血清总蛋白、球蛋白、甘油三酯含量显著高于对照组(P<0.05),血清尿素氮、葡萄糖、总胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇含量和白蛋白/球蛋白显著低于对照组(P<0.05)。3)青贮燕麦组肌肉滴水损失、失水率、剪切力、亮度值、pH(45 min)显著低于对照组(P<0.05),肌肉pH(24 h)显著高于对照组(P<0.05)。发酵杂交构树组肌肉亮度、红度、黄度值显著低于对照组(P<0.05),肌肉pH(24 h)显著高于对照组(P<0.05)。4)青贮燕麦组和发酵杂交构树组肌纤维横截面积显著低于对照组(P<0.05),肌纤维密度显著高于对照组(P<0.05)。综上所述,饲粮中添加青贮燕麦和发酵杂交构树能提高肉牛免疫性能,改善肉品质。; 胡张涛陈书礼倪洁王子祺董建平师军锋尚红文刘芳王鹏飞胡建宏; 关键词：肉牛生化指标肉品质

运动对苏尼特羊肌纤维组织学特性和肉品质的影响及其调控机理被引量：3: 2022年; 本试验以6月龄苏尼特羊为研究对象,采用肌球蛋白重链(MyHC)分子分型法、ATP酶染色法分析肌纤维组织学特性,并对肉品质指标、能量代谢相关基因mRNA相对表达量、代谢酶活性进行测定及分析,以探究运动对苏尼特羊肌纤维特性和肉品质的影响及其调控机理。选取体况良好、平均体重为(19.77±3.81)kg的3月龄苏尼特羊14只,随机分为2组:运动组和对照组,每组7只。对照组和运动组在相同的圈中集中饲养,运动组每日在运动场内进行6 km的驱赶运动。预试期7 d,正试期90 d。结果表明:1)运动组苏尼特羊Ⅰ型肌纤维横截面积、直径,Ⅱa型肌纤维数量比例、直径、横截面积、面积比例显著或极显著高于对照组(P<0.05或P<0.01),肌纤维密度、Ⅱb型肌纤维面积比例和数量比例显著或极显著低于对照组(P<0.05或P<0.01)。2)运动组苏尼特羊肌肉中琥珀酸脱氢酶(SDH)、乳酸脱氢酶(LDH)活性以及MyHCⅡa、MyHCⅡx、一磷酸腺苷激活的蛋白激酶α1(AMPKα1)、过氧化物酶体增殖激活受体γ辅助激活信号因子-1α(PGC⁃1α)、细胞色素C氧化酶Ⅳ(COXⅣ)mRNA相对表达量显著或极显著高于对照组(P<0.05或P<0.01)。3)运动组苏尼特羊肌肉初始pH以及红度(a^(∗))、黄度(b^(∗))、亮度(L^(∗))值和饱和度显著或极显著低于对照组(P<0.05或P<0.01),剪切力、pH_(24 h)显著或极显著高于对照组(P<0.05或P<0.01)。综上所述,运动增强苏尼特羊肌肉的氧化代谢能力,促进氧化型肌纤维生成,并能有效延缓宰后pH的下降,但不利于肌肉的色泽和嫩度。; 孙冰侯艳茹白艳苹侯普馨苏琳靳烨哈斯高娃; 关键词：苏尼特羊肌纤维特性代谢酶活性肉品质

补饲不同比例小麦替代全价配合饲料对不同性别稻鸭屠宰性能、常规肉品质及肌纤维组织学特性的影响被引量：5: 2021年; 为探究补饲不同比例小麦替代全价配合饲料对稻鸭屠宰性能、常规肉品质和肌肉纤维组织学特性的影响。试验以270只20日龄的高邮麻鸭为研究对象,根据补饲日粮不同随机分为小麦、小麦等量替换50%全价配合饲料和全价配合饲料组,共3组,每组3个重复,每个重复30只鸭(公母各半)。试验期60 d。结果表明:①小麦日粮饲喂的母鸭腺胃重显著高于小麦日粮饲喂的公鸭、全价配合饲料和小麦等量替换50%全价配合饲料饲喂的稻鸭(P<0.05);小麦等量替换50%全价料配合饲料饲喂稻鸭,其腿肌重显著高于其他两组。②小麦等量替换50%全价配合饲料饲喂稻鸭胸肌的蛋白质、脂肪、胶原含量均显著升高(P<0.05),且母鸭腿肌蛋白质和胶原蛋白水平显著升高(P<0.05),公鸭脂肪含量也显著高于其他处理组(P<0.05);无论是胸肌还是腿肌,小麦等量替换50%全价配合饲料饲喂稻鸭肌肉水分的含量均明显低于其他两组(P<0.05)。③小麦等量替换50%全价配合饲料饲喂稻鸭胸肌肌纤维直径显著低于全价配合饲料饲喂。由此可见,用50%小麦代替商品饲料饲喂稻鸭,能提高鸭腿肌重量、增加肌肉营养养分的含量,并通过改变肌纤维组织学形态改善稻鸭的肉品质。; 侯丽娥顾天天赵帅张扬徐琪徐琪; 关键词：小麦全价配合饲料屠宰性能

中华鳖睾丸界膜的组织学特性: 2021年; 以中华鳖2个繁殖阶段的睾丸为研究对象,探究睾丸界膜细胞成分的变化,为中华鳖界膜的深入研究提供理论依据。分别在冬眠期(4月)以及繁殖期(9月)摘取健康成熟的野生中华鳖睾丸,使用HE染色、马松染色、甲苯胺蓝染色、免疫组化染色等方法观察不同阶段中华鳖睾丸组织及细胞成分变化情况,使用免疫组化对肌样成纤维细胞进行表达定位,对中华鳖睾丸生精小管及睾丸界膜变化进行统计分析。结果显示:繁殖期中华鳖睾丸生精小管面积显著大于冬眠期(P<0.05),生精上皮厚度极显著大于冬眠期(P<0.01);冬眠期中华鳖睾丸界膜面积显著大于繁殖期(P<0.05),界膜厚度极显著大于繁殖期(P<0.01)。冬眠期细胞间质内含有大量细胞,胶原纤维增多,而繁殖期中华鳖睾丸界膜细胞成分少,胶原纤维减少;冬眠期中华鳖睾丸的肌样成纤维细胞较繁殖期有着明显的多层弥散状结构,而繁殖期中华鳖睾丸肌样成纤维细胞的分层结构并不明显。提示:睾丸结构的改变可能与中华鳖不同繁殖阶段的生理功能相关,这也为研究界膜成分的变化对于生精障碍提供了一定的参考。; 丁佰韬王琦崇金星陈畅杨平; 关键词：中华鳖睾丸界膜

阿坝藏鸡肌肉组织学特性与嫩度分析被引量：6: 2021年; 通过对比阿坝藏鸡3个品系胸、腿肌的肌纤维直径、密度以及胸肌剪切力等指标上的差异以及各指标与肌肉嫩度等的关系,试验选取了阿坝藏鸡品系1、阿坝藏鸡品系2、阿坝藏鸡品系3为研究对象,采用组织切片技术对其鸡胸、腿肌进行了肌纤维数量和密度的测量,并对3个品系的胸肌肌肉进行了剪切力测定。结果表明,3个品系的胸肌肌纤维直径均值均长于腿肌,但是其肌纤维数量计数要少于后者;3个品系腿肌肌纤维直径和密度组间差异均相差不大,均未达到显著水平。出栏体重最轻的阿坝藏鸡品系1系胸肌剪切力仅为79.36 N,均显著低于阿坝藏鸡品系2和阿坝藏鸡品系3,即阿坝藏鸡品系1的胸肌嫩度在3个品系内最好。; 杨小林苏元君李星亮余春林杨朝武王蓉芳吴锦波张燕邱韵牟桑; 关键词：肌肉纤维嫩度选育

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