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蒋盛军
作品数:79被引量:284H指数:10
供职机构:中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所
研究主题:红茶菌 中草药 木薯 木薯淀粉 乳化柴油
卢玉栋
作品数:369被引量:273H指数:11
供职机构:福建师范大学
研究主题:红茶菌 膜改性 表面增强拉曼 多酚 油茶籽油
黄鹭强
作品数:181被引量:240H指数:8
供职机构:福建师范大学
研究主题:红茶菌 膜改性 油茶籽油 啤酒 牡蛎
符乃方
作品数:37被引量:66H指数:5
供职机构:中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所
研究主题:中草药 红茶菌 木薯 INDEL标记 尘肺病
籍保平
作品数:208被引量:1,915H指数:24
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:多酚 红茶菌 功能食品 发酵 海藻糖