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一种固体糖化酶简易培养方法: 本发明涉及啤酒酿造技术领域，一种固体糖化酶简易培养方法。所述固体糖化酶包括：耐高温α‑淀粉酶、大麦淀粉分解酶、小麦淀粉分解酶、大米淀粉分解酶、玉米淀粉分解酶，其培养方法包括如下步骤：步骤一、固体糖化酶一级培养：按照糖化酶...; 王宇王长福

一种高糖化的糖化酶配合微生物发酵池: 本实用新型涉及糖化酶技术领域，公开一种高糖化的糖化酶配合微生物发酵池，底座的顶部设置有罐体，罐体侧壁包括内层和外层，内层和外层之间的夹层里设置有缠绕内层外壁的内螺旋管，罐体的顶部设置有进水管，进水管与内螺旋管的顶端连接，...; 蔡伟林川蔡敦敬

低转苷活性糖化酶GluM3的淀粉糖化工艺优化及淀粉颗粒的结构表征: 2025年; 本文旨在优化糖化酶GluM3的玉米淀粉糖化工艺,探究其对淀粉颗粒结构的影响,进一步推动糖化酶GluM3在淀粉制糖工业的应用。首先通过单因素实验和响应面试验确定低转苷活性糖化酶GluM3的最佳糖化工艺,采用电子扫描电镜、X-射线衍射法和红外光谱等方法对淀粉颗粒进行结构表征。结果表明,最佳糖化工艺条件为液化液的葡萄糖当量(DE)值16%,温度66℃,pH3.7,时间3 h,糖化酶添加量450 U/g和普鲁兰酶添加量1.25 U/g,优化后获得玉米淀粉糖化液的葡萄糖含量(DX)达到92.68%。糖化反应后玉米淀粉从光滑完整颗粒变成残破的碎屑状态;在糖化过程中淀粉内部的晶体结构遭到了一定程度的破坏;糖化反应后玉米淀粉短程有序化程度降低;玉米淀粉经淀粉酶液化反应后生成多种麦芽低聚糖,而经糖化酶GluM3糖化反应后麦芽低聚糖进一步转化成葡萄糖,其占比高达99.34%。本文确定了低转糖苷活性GluM3对玉米淀粉的最佳糖化工艺,并研究了糖化反应过程中淀粉微观结构和物理特性的变化规律,为糖化酶GluM3的后续工业应用提供理论依据和应用基础。; 范海月于朝张政洁黎明柏映国俞峰李中媛; 关键词：玉米淀粉糖化酶

植物生物质糖化酶组合物: 本发明提供对于将植物生物质进行糖化处理时的低粘度化有效的酶制剂及其制造方法。一种酶组合物，其中，包含以下的(A)、(B)和(C)：(A)纤维素酶；(B)包含多聚半乳糖醛酸酶和果胶裂解酶的同聚半乳糖醛酸分解酶；(C)选自阿...; 林孟宜一瀬樱子柴田望高桥史员

糖化酶的制造方法: 本发明提供一种在生物质的糖化处理工序中抑制因果胶而引起的高粘度化的糖化酶的制造方法。生物质糖化酶的制造方法包括对导入有选自下述的(a)所示的基因群中的多聚半乳糖醛酸酶基因和选自(b)所示的基因群中的果胶裂合酶基因的任一方...; 前田纮弥儿玉武子柴田望高桥史员五十岚一晓

一种产生淀粉糖化酶的发酵方法: 本发明属于生物工程技术领域，公开了一种产生淀粉糖化酶的的发酵方法。发酵方法包括发酵温度、转速、发酵时间、初始pH、接种量和装液量，其中发酵温度19～23℃、发酵时间46～49h、初始pH 4～7、转速160～190r/m...; 孙溪迟雪梅于爽郭信志王聪张庆芳迟乃玉

一种低温生淀粉糖化酶产生菌筛选方法: 本发明属于微生物工程领域，公开了一种低温生淀粉糖化酶产生菌筛选方法。仅通过无碘液添加透明圈初筛结合酶活及扫描电镜复筛即可成功筛选生淀粉糖化酶产生菌株。不仅可以有效避免碘液对菌株的不利影响，防止一些潜在有价值的菌株因碘液反...; 迟乃玉张庆芳王严迟雪梅刘春莹

一种用于重组表达糖化酶的构建物及其应用: 本发明提供一种用于重组表达糖化酶的构建物及其应用。本发明提供的一种用于重组表达糖化酶的构建物，所述构建物从5'至3'端依次包括启动子、编码糖化酶的核苷酸序列、终止子；所述启动子选自ADH1p、ENO1p、PDC1p、HX...; 孙雅芳肖明华覃先武王健郭天芬王龙

一种产海洋低温生淀粉糖化酶菌株的筛选方法: 本发明属于生物工程技术领域，公开了一种产海洋低温生淀粉糖化酶菌株的筛选方法。包括以下三个步骤：微生物富集培养、菌株初筛、菌株复筛，本发明较其他的筛选方法具有操作简单，成本低，高筛选率的优势。采用该筛选方法效率高，快速，大...; 孙溪迟雪梅于爽王聪郭信志张庆芳迟乃玉

一种产糖化酶的曲霉属菌株、糟醅发酵方法及其应用: 本发明公开了涉及一种产糖化酶的曲霉属菌株、糟醅发酵方法及其应用，涉及微生物工程技术领域。其保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CCTCC NO：M 2022433。本发明提供的曲霉属菌株可应用于强化糟醅微生物群落，简...; 吴重德和木文金垚黄钧周荣清

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