搜索到 篇“ 糊化度 “的相关文章

相关作者

刘景圣
作品数:379被引量:1,353H指数:17
供职机构:吉林农业大学
研究主题:玉米 玉米醇溶蛋白 玉米粉 蜜环菌 淀粉
于雷
作品数:157被引量:414H指数:10
供职机构:吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题:微波膨化 L-乳酸 大米 米糠蛋白 糊化度
郑明珠
作品数:189被引量:654H指数:13
供职机构:吉林农业大学
研究主题:玉米 玉米粉 玉米醇溶蛋白 淀粉 蜜环菌
张名位
作品数:621被引量:4,231H指数:35
供职机构:广东省农业科学院
研究主题:苦瓜 龙眼 抗氧化 黑米 米糠
钟业俊
作品数:329被引量:409H指数:13
供职机构:南昌大学
研究主题:脂肪氧化酶 过热蒸汽 膨化处理 营养米 膨化技术