搜索到 篇“ 类可可脂 “的相关文章

相关作者

高荫榆
作品数：167被引量：1,526H指数：24
供职机构：南昌大学
研究主题：巧克力 生物柴油 乌桕类可可脂 多糖 黄酮
陈才水
作品数：64被引量：413H指数：12
供职机构：南昌大学
研究主题：巧克力 乌桕类可可脂 类可可脂 黄酮 茶叶
李彦萍
作品数：20被引量：83H指数：5
供职机构：华南理工大学食品与生物工程学院
研究主题：乌桕类可可脂 巧克力 美国鹧鸪 天然可可脂 氧化酸败
何小立
作品数：44被引量：177H指数：7
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院
研究主题：巧克力 乌桕类可可脂 亚甲基 三甲基硅基 催化
刘梅森
作品数：27被引量：221H指数：9
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学教育部重点实验室
研究主题：巧克力 液态发酵 乌桕类可可脂 猴头菌 香菇