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- 董翠华陈萧庞志强
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- 尹航耿博房桂干邓拥军沈葵忠盘爱享黄晨田庆文焦健梁芳敏吴珽韩善明李红斌林艳梁龙詹云妮朱北平张华兰周雪莲焦婷邵心怡苏晨吕焱马文灿杨成李萍施英乔庄国俊
- 碱性过氧化氢处理对藕渣不溶性膳食纤维结构及功能特性的影响被引量:3
- 2024年
- 采用碱性过氧化氢(AHP)处理藕渣,比较处理前、后藕渣不溶性膳食纤维(IDF)结构和功能特性的变化。结果表明:AHP处理后藕渣IDF的D-葡萄糖质量分数显著增加了9.52%(P<0.05),而其它单糖含量均显著降低(P<0.05)。扫描电子显微镜分析表明,AHP处理后的IDF结构蓬松,表面起皱并出现解离断裂。X-射线衍射发现AHP处理后IDF晶体结构虽未发生改变,但衍射强度由13.09%增加至16.13%(P<0.05)。傅里叶红外光谱分析表明,AHP处理后IDF的部分官能团发生变化,特征峰减弱或消失。热重分析发现AHP处理后IDF热解峰值温度降低,质量残留率从10.43%提高到15.94%(P<0.05)。AHP处理后IDF的持水力、持油力、胆固醇吸附能力、Cu^(2+)吸附能力和阳离子交换能力均显著提高(P<0.05),亚硝酸钠吸附能力未发生显著变化(P>0.05),而膨胀力显著降低(P<0.05)。综上,AHP处理使藕渣IDF的结构发生变化,功能性质得到改善。
- 张倩王佩瑶王子成黄琳茜何玲徐磊
- 关键词:碱性过氧化氢不溶性膳食纤维功能特性
- 一种微生物发酵法制备碱性过氧化氢酶的方法
- 本发明公开了一种微生物发酵法制备碱性过氧化氢酶的方法,属于微生物发酵法制备酶的工艺技术领域。该碱性过氧化氢酶生产的发酵工艺,通过对菌种培养过程可以实验室筛选的原始菌种进行初步培育,可以获得有高活性且状态优良的更适合实际生...
- 刘焕民田昌盛张峰宋勇汪嘉峻
- 碱性过氧化氢处理对藕渣可溶性膳食纤维结构及流变学特性的影响
- 2024年
- 以藕渣作为主要原料,采用碱性过氧化氢(AHP)处理后提取可溶性膳食纤维(SDF),比较处理前、后所得藕渣SDF结构和流变学特性的变化。结果表明:经AHP处理后,藕渣SDF提取率提高了7.21倍(P<0.05),单糖组成分析表明其L-鼠李糖和D-半乳糖含量分别增加了51.85%和39.27%(P<0.05)。与未处理藕渣的SDF相比,AHP处理后藕渣SDF的分子质量减小,Zeta-电位从-24.80 mV降至-26.95 mV(P<0.05)。扫描电子显微镜、傅里叶变化光谱分析表明:AHP处理藕渣的SDF结构变得蓬松,表面变得粗糙,部分特征官能团发生变化。X-射线衍射、热重分析表明:经AHP处理的藕渣SDF结晶度降低,而其高温热稳定性提高。稳态、动态流变学分析表明:在Ca2+存在下AHP处理藕渣的SDF表现出更高的剪切黏度和更强的凝胶化能力。结论:AHP处理藕渣能改善所得SDF的结构及流变学特性,可为藕渣的开发利用提供一定的参考。
- 徐磊张倩王佩瑶王子成黄琳茜何玲
- 关键词:碱性过氧化氢可溶性膳食纤维流变学特性
- 碱性过氧化氢改性预处理对玉米芯不溶性膳食纤维的理化性质及功能特性的影响被引量:1
- 2024年
- 采用不同质量分数的碱性过氧化氢(AHP)对玉米芯不溶性膳食纤维(IDF)进行改性预处理,评估比较了AHP改性前后玉米芯IDF的理化性质和功能特性。结果表明,改性后玉米芯中IDF的持水力(WHC)、持油力(OHC)、吸水膨胀力(WSC)和葡萄糖吸附能力(GAC)明显提高。与未经处理的IDF相比,改性后WHC、OHC、WSC和GAC分别由(2.24±0.03)g/g、(1.88±0.01)g/g、(1.97±0.16)mL/g、(102.16±4.98)mg/g提高至(4.36±0.18)g/g、(3.18±0.04)g/g、(2.94±0.08)mL/g、(217.77±18.95)mg/g。在pH为2.0时,改性后玉米芯IDF的亚硝酸根离子吸附能力(NAC)明显增加,2.0%AHP改性后达到最大值68.45μg/g。此外,扫描电子显微镜(SEM)观察到AHP改性后表面出现褶皱,并具有多孔网状结构。傅里叶变换红外光谱(FT-IR)和X射线衍射(XRD)图谱表明,AHP改性能够降解玉米芯IDF中的半纤维素和木质素。总体来说,AHP改性可以有效地改善玉米芯IDF的性能。
- 李金隆魏书音孟珺邢杨丁长河游艳芝
- 关键词:玉米芯不溶性膳食纤维碱性过氧化氢理化性质功能特性
- 碱性过氧化氢处理稻秸纤维对瘤胃体外发酵特性和微生物多样性的影响被引量:1
- 2024年
- 本试验旨在评估一种碱性过氧化氢处理稻秸纤维的体外瘤胃降解率及其对瘤胃发酵参数和微生物多样性的影响。以普通稻秸为对照,将碱氧处理获得的稻秸纤维体外发酵72 h,并分别在4、8、12、18、24、36、48和72 h时测定产气量;在0.5、4、12、24、48和72 h时,每组取6个发酵瓶采集发酵液,用于测定挥发性脂肪酸(VFA)、氨态氮(NH_(3)-N)和菌体蛋白(MCP)含量,收集剩余底物,用于纤维降解率的测定;收集72 h发酵底物于-80℃保存,用于后续DNA提取和高通量分析。结果表明:1)在发酵72 h时,稻秸纤维的干物质降解率是稻秸的1.64倍(P<0.05),中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、纤维素和半纤维素的降解率均显著高于稻秸(P<0.05)。稻秸纤维干物质开始降解时间短于稻秸,稻秸纤维在发酵4 h时出现降解而稻秸在发酵12 h时出现降解。2)扫描电镜结果表明,与稻秸相比,稻秸纤维结构更加松散,微生物黏附数量更多,发酵72 h消化更完全。3)稻秸纤维的发酵总产气量、总挥发性脂肪酸含量以及丙酸和异戊酸含量均极显著高于稻秸(P<0.01),甲烷产量/总产气量比例和丁酸、异丁酸和戊酸含量以及乙酸/丙酸比例均显著或极显著低于稻秸(P<0.05或P<0.01)。在发酵72 h时,稻秸纤维的细菌总数和MCP含量极显著高于稻秸(P<0.01),NH_(3)-N含量极显著低于稻秸(P<0.01)。4)α多样性结果表明,稻秸纤维菌群多样性显著高于稻秸(P<0.05)。在门水平上,微生物差异分析结果表明,稻秸纤维和稻秸中相对丰度大于1%的菌门无显著差异(P>0.05);在属水平上,稻秸纤维中瘤胃球菌属(Ruminococcus)、产乙酸糖发酵菌属(Saccharofermentans)和普雷沃氏菌科UCG-001(Prevotellaceae_UCG-001)等的相对丰度显著低于稻秸(P<0.05),未培养的毛螺菌科(unculured_Lachnospiraceae)、Probable_genus_10、拟杆菌目F082(Bacteroidales_F082)和毛螺菌科UCG-009(Lachnospiraceae_UCG-009)的相对丰度显著高于�
- 郭孟娇高健孙展英杨承剑成艳芬
- 关键词:纤维降解瘤胃发酵微生物多样性
- 碱性过氧化氢处理对荷藕渣膳食纤维理化性质的影响及应用研究
- 荷藕渣是荷藕加工过程中所产生的下脚料,主要包括藕节、荷藕皮、榨汁后的藕渣等。大量的荷藕渣除少量用作饲料外,绝大部分被废弃,不仅污染环境,同时也制约着荷藕经济价值的提高。荷藕渣作为膳食纤维(Dietary fiber,DF...
- 张倩
- 关键词:膳食纤维碱性过氧化氢豌豆淀粉流变特性
- 不同溶剂辅助碱性过氧化氢脱除木质素的研究
- 2023年
- 为了探究木质纤维原料在不同有机溶剂辅助碱性过氧化氢条件下脱除木质素的效果,以碱性过氧化氢体系(AHP)为参照,考察了乙醇碱性过氧化氢(EAHP)、二氧六环碱性过氧化氢(DAHP)对杨木机械浆脱除木质素后的组分变化。通过高效液相色谱(HPLC)、傅里叶变换红外光谱(FI-IR)、凝胶渗透色谱(GPC)、核磁共振磷谱(^(31)P NMR)表征分析了碱木质素(AL)、碱性过氧化氢木质素(AHPL)、乙醇碱性过氧化氢木质素(EAHPL)和二氧六环碱性过氧化氢木质素(DAHPL)的化学结构、分子质量和羟基含量的变化。研究结果表明:3种反应体系均导致脱木质素后物料得率不同程度降低,并导致了大量半纤维素的溶出。与AHP、DAHP相比,EAHP更有利于保存纤维素和溶出较多的木质素,木质素脱除率最高达65%。与AL相比,AHPL、EAHPL、DAHPL红外光谱峰型基本一致,均属于GS型。制备的木质素数均分子质量(M_(n))最小为4672 g/mol,分散性较好,酚羟基的量较少,但是脂肪族羟基和羧基羟基的量较高,最高值分别为14.95和1.25 mmol/g。
- 朱北平焦健梁芳敏邓拥军房桂干
- 关键词:碱性过氧化氢脱木质素有机溶剂
相关作者
- 房桂干

- 作品数:796被引量:1,527H指数:17
- 供职机构:中国林业科学研究院林产化学工业研究所
- 研究主题:化学机械浆 化机浆 木质素 废水处理 制浆
- 邓拥军

- 作品数:352被引量:395H指数:10
- 供职机构:中国林业科学研究院林产化学工业研究所
- 研究主题:木质素 化学机械浆 桉木 木片 化机浆
- 韩善明

- 作品数:238被引量:183H指数:6
- 供职机构:中国林业科学研究院林产化学工业研究所
- 研究主题:桉木 化学机械浆 漂白 木质素 P-RC_APMP
- 李红斌

- 作品数:176被引量:117H指数:6
- 供职机构:中国林业科学研究院林产化学工业研究所
- 研究主题:化学机械浆 漂白 桉木 脱墨浆 木质素
- 陈嘉川

- 作品数:763被引量:1,417H指数:18
- 供职机构:齐鲁工业大学
- 研究主题:木聚糖酶 漂白 麦草 麦草浆 三倍体毛白杨