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朱红英
作品数：143被引量：280H指数：8
供职机构：中国热带农业科学院香料饮料研究所
研究主题：胡椒 香草兰 胡椒碱 鲜果 黑胡椒
谢辉
作品数：116被引量：406H指数：12
供职机构：海南省农业科学院
研究主题：胡椒 抗氧化活性 多酚 果皮 脱皮
谷风林
作品数：194被引量：443H指数：11
供职机构：中国热带农业科学院香料饮料研究所
研究主题：胡椒 菠萝蜜 胡椒碱 香草兰 鲜果
吴桂苹
作品数：103被引量：408H指数：11
供职机构：中国热带农业科学院香料饮料研究所
研究主题：胡椒 胡椒碱 鲜果 咖啡 风味物质
段宙位
作品数：75被引量：318H指数：10
供职机构：海南省农业科学院
研究主题：胡椒 抗氧化活性 抗氧化性 多酚 胡椒碱